Au Gratin szeletelt burgonya

Tálaljuk ezeket az ízletes burgonyát hamburgerekkel, pörkölt marhahússal, sertéshúsral, vagy éppúgy, mint bármilyen húst vagy baromfit.

Amire szükséged lesz

• 2-2,5 font vörösbarnított burgonyát
• 2 evőkanál vajat
• 1/2 csésze kockára vágott hagymát
• 2 apró szegfűszeg, fokhagyma, darált
• 1 evőkanál friss apróra vágott petrezselymet
• 2 evőkanál lisztet
• 1/4 teáskanál bors
• 1 1/2 csésze tejet
• 1 bögre apróra vágott cheddar sajt
• só és bors, ízlés szerint

Hogyan készítsünk

1. Hámozza meg a burgonyát és vékonyan szeletelje.
2. Öblítsük le és fedjük le vízzel egy közepes serpenyőben. Felforral; forraljuk 2 percig.
3. Húzza le és öblítse le hideg vízzel a főzés megállításához.
4. Egy serpenyőben olvad el a vajat közepes és alacsony hő hatására. Adjuk hozzá a kockára vágott vöröshagymát, és pároljuk; adjunk hozzá darált fokhagymát és petrezselymet. Keverje hozzá a lisztet és a borsot, amíg sima. Fokozatosan adjunk hozzá tejet, főzzük és keverjük közepes alacsony hőmérsékleten, amíg megvastagodik.

1. Keverje hozzá a sajtot, amíg elolvad és a szósz sima.
2. Rendezze el a szeletelt burgonyát egy 2-2 literes tálban, rétegeket sóval és borssal. Öntsük egyenletesen a burgonyára.
3. Fedjük le az edényt és főzzük 350 ° -on 40-50 percig, vagy amíg a burgonya nem pályázik.

Kapcsolódó receptek

Krémes mártott burgonya sonkával

Au Gratin burgonya

Mártással borított burgonya Bacon

Burgonya sütőtök Andouille kolbásszal

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	470
Összes zsír	22 g
Telített zsír	12 g
Telítetlen zsír	7 g
koleszterin	57 mg
Nátrium	598 mg
Szénhidrát	53 g
Élelmi rost	5 g
Fehérje	18 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)