Ez a kagylós burgonyaszőnyeg extra ízeket és színt kap egy kockára vágott sonkából, sárgarépából, zöldhagymából és zellerből. Sajtot adnak a mártásba, hogy egy kiadós étellel, ami minden étellel megy.
Sütjük ezeket a nagy kóstoló kagylós burgonyát egy mindennapi étkezéshez, vagy vigye őket egy vacsorára.
Használjon kevesebb zöldséget. Adjunk hozzá egy pácolt kenyérmorzsát, ha szeretné. Lásd a tippeket az utasításokért.
Amire szükséged lesz
- 3 font hámozott burgonya, vékonyra szeletelve, 6-8 csésze szeletelt burgonyával
- 3 evőkanál
- vaj vagy margarin
- 1/2 csésze apróra vágott zeller
- 6 zöld hagyma, kb. 3 cm zöld tetejű, apróra vágva
- 1/2 csésze apróra vágott sárgarépát
- 1 1/2 csésze kockára vágott sonka
- 3 evőkanál lisztet
- 1 1/4 1 1/2 csésze tejet
- 1 1/2 csésze aprított Cheddar sajt, osztva
Hogyan készítsünk
- Egy serpenyőben olvad el a vaj közepes alacsony hőmérsékleten; adjunk hozzá zellert, zöldhagymát, sárgarépát és sonkát.
- Sauté-t, gyakran kevergetve, amíg a zöldségek gyengék.
- Add hozzá a lisztet, kevergetve, amíg jól keverik.
- Fokozatosan adjunk hozzá 1 1/4 pohár tejet, folyamatosan kevergetve.
- Folytassa a főzést, folyamatos keverés közben, amíg a keverék buborékszerű; adjunk hozzá 1 csésze sajtot.
- Főzzük, amíg a sajt meg nem olvad; adjunk hozzá több tejet, ha a keverék nagyon vastag.
- Egy 2-quart tálban helyezzen egy réteget a burgonyára, egy réteg öntettel, majd ismételje meg a rétegeket. Sütjük 325 ° F-on 45 percig; tetejét a fennmaradó 1/2 csésze sajtot és körülbelül 10 percig sütjük, vagy amíg a sajt meg nem olvad.
Szakértő tippek
- Kombináljunk 1 csésze puha kenyérmorzsát 2-3 evőkanál olvasztott vajjal. Megszórjuk a morzsákat a sajt felett.