Lassú tűzhely Cincinnati Style Chili

A Cincinnati stílusú chili a macedón bevándorlókból származik, Tom és John Kiradjeff. 1922-ben "Coney" hot dogként szolgáltak fel. Tom Kiradjieff egy görög edényt alakított ki, hogy "chili spaghetti" -t alakítson ki, a spagettivel készült fűszeres chili kombinációját. Végül a chili lett feltöltve és aprított sajt adtak az edénybe. Az edényt azóta használják, módosítják és másolják görög és macedón bevándorlók és más restauranteusok.

Imádni fogod a chiliban használt görög fűszerek ízét, és a rétegek rendkívül bőséges ételkává teszik, különösen üdvözölve egy napot a vásárlás, a munka vagy a családdal való szórakozás után. Ez a lassú tűzhely teszi ezt a chili egy igazán kényelmes étkezés egy fárasztó nap. Először be kell barnítania a marhahúst a tűzhelyen, de ezután csak az a kérdés, hogy mindent összekevertek-e a borostyánban. Főzzük a spagettit, mielőtt a marhahús készen áll és élvezni lehet egy házias ételeket!

Kövesse a háromutas chili útmutatásait, vagy adj hozzá apróra vágott hagymát és vesebabot a meghallgatott ötös chilivel. Egy könnyebb verzióhoz használja a földi pulykát és az alacsonyabb zsírtartalmú cheddar sajtot.

Amire szükséged lesz

Hogyan készítsünk

  1. Helyezzen egy nagy serpenyőt közepes magas hő hatására. Add hozzá a marhahúsot, és főzzük, amíg el nem pároljuk, és már nem rózsaszínű, keverjük és feltörik. Távolítsuk el a felesleges drippingseket.
  2. Helyezzük a paradicsompárt, a paradicsompürét, a chili por, a fahéj, a szegfűszeg, a só, az ecet, a bors, a fokhagymapor, a hagyma por, a steak mártást és 1 csésze vizet.
  3. Fedjük le a fazékot és főzzük alacsonyan 6-8 órán keresztül. Ellenőrizze kb. 5 óra elteltével, és adjunk hozzá több vizet, ha szükséges.
  1. Spoon chili fölött a forró főtt spagetti és a felső szeletelt sajttal (háromirányú).
  2. A négyirányú Cincinnati chili-t adjunk hozzá egy apróra vágott hagymát. Az ötirányú chilit, adjunk hozzá egy réteg pinto babot.

tippek

A húsgombóc , a töltött paprika és a töltött káposzta tekercsek kivételével a marhahús szinte mindig barnul a lassú főzős receptekhez. Az előkészítés napjának megkönnyítése érdekében naponta előre barnázzuk a marhahúsot. Csatoljon egy élelmiszer tároló zsákba vagy tartályba, pecsétbe és hűtőbe, amíg készen nem állíthatja az összetevőket a lassú tűzhelyen.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória 1193
Összes zsír 51 g
Telített zsír 24 g
Telítetlen zsír 17 g
koleszterin 249 mg
Nátrium 1,378 mg
Szénhidrát 85 g
Élelmi rost 20 g
Fehérje 98 g
(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)