Ez a tészta kelettel van töltve, majdnem olyan, mint egy zöldséges krumpli. Kevesebb keletet használhat, ha tetszik, vagy persze más zöld leveleket. Nagyszerű meleg, szobahőmérsékleten, még hideg is. Élesre vagy négyzetre vághatod. Tálaljuk a reggelire, a reggelire, vagy egy ebédes salátával. Nagyon sokféle sült káposzta van ... bármelyiket használhatja.
Ha fel akarod felmelegíteni a csirkét, menj jobbra és futtasd a marhahúst a végénél (ahelyett, hogy leborítanád a serpenyőt a fedéllel), és a teteje aranybarna színt kap. Nézd, nehogy túl barna legyen.
A végén megkóstolhatnánk az apróra vágott vagy összeolvasztott sajtokat - például a feta, a kecskesajt vagy a cheddar - tetejére, mielőtt a tálat leborítanánk (vagy a serpenyő alá helyeztük). A végén is hozzáadhatsz friss apróra vágott fűszernövényeket.
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál vajat
- ¼ csésze apróra vágott mogyoróhagyma
- ¼ csésze apróra vágott hagymát
- ⅔ csésze aprított főtt káposzta (lásd a megjegyzést)
- Só és bors ízlés szerint
- 5 nagy tojás
Hogyan készítsünk
- Megolvasztja a vajat egy kis serpenyőben pároljuk, és a hagymát közepesen melegítjük 4 percig, amíg azok nem nyernek. Add hozzá a káposztát és pároljuk még 2 percig, amíg a kelku forró. Sózzuk és borsozzuk
- Vidd a tojásokat egy közepes tálban, majd öntsük át a zöldségeket, és időnként keverjük addig, amíg a tojások még mindig nedvesek, de kezdjük főzni. A serpenyőben egyenletesen terítse ki őket, majd fedje le a serpenyőt, és hagyja főzni további 2 percig, amíg a tetejét meg nem állítja. Lehet, hogy kikapcsolja a hőt, és hagyja, hogy a tojások még egy-két percig üljenek a fedett serpenyőben, ha úgy gondolja, hogy az alsó túl gyorsan főzik, de a tetejének még meg kell erősödnie.
- Tálaljuk meleg vagy szobahőmérsékleten, vagy tartsa a hűtőben néhány napig, és hűtőben vagy szobahőmérsékleten szolgálja.
Megjegyzés :
Ha van maradék kelkád, használd, de ha nem, akkor forraljuk fel egy nagy fazék vizet, és adjunk hozzá 1 evőkanál sót. Adjunk hozzá egy nagy kelkáposztát és forraljuk, alkalmanként kb. 8 percig kevergetve, amíg a kelkék meglehetősen gyengék. Távolítsa el a keletet fogóval, vagy csavarja le a szűrőt. Hűtsük le, amíg kényelmesen el nem tudjuk kezelni, majd húzzuk le a vastag szárakat, szorítsuk ki a felesleges vizet, és durván vágjuk le a keletet. Hűtsük le és szorítsuk szárazra. Húzza kb. 2 csészét.
Próbáld ki ezeket a finom fagylaltokat, mint a lardonok, a kecskesajt és a spenót Frittata, a bors, a hagyma, a gomba és a feta frittata, a burgonya, a póréhagyma és a tészta Frittata.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 121 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 234 mg |
| Nátrium | 165 mg |
| Szénhidrát | 2 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 8 g |