01/04
Könnyű lépések sütve sültekhez
Egész sült répa. Fotó © Foodcollection RF / Getty Images A pörkölős cékla fokozza az ízüket, előidézi földi édességüket, és könnyen lehámozza a héját, mint egy túlzott méretű pulóvert. Mint valami pörkölés, elég egyszerű. Ez a lépésenkénti útmutató bizonyítja ezt a pontot!
02. 04. sz
Kezdje a Friss, Cukorrépával
Tiszta, sózott céklát. Molly Watson Kezdje a cukorrépa, amely szilárd és nehéz érzés a méretükért. Ha a cukorrépa a zöldséggel együtt maradt, vágja le a zöldeket, mossa le őket, és tartsa őket egy másik felhasználásra (a zöldségek cukorrépát más zöldségekhez, pl. Spenóthoz vagy cseresznyéhez).
Bármilyen szennyeződést vagy törmeléket öblítsen ki a céklától - néhány céklát tisztítania kell, és tegye a céklát nagydarab alumíniumfóliára, majd előmelegítse a sütőt 375F-re.
Szeletelje a céklát egy kis olajjal a sütés előtt. Az olívaolaj jó választás, de a szőlőolaj vagy a repceolaj is jól működik. A céklát sóval is megszórjuk, ha tetszik.
Megjegyzés: Ha salátával kívánja elkészíteni a pörkölt céklát, nyugodtan használjon sok olajat itt - használhatja a cukorrépa által infúrt olajokat az öltözködésben.
A cukorrépák egyenletes sütéséhez hajtsa rá a fóliát, és csavarja be a zárt oldalakat. Ez segít megőrizni nedvességet, ezáltal segít megőrizni a pörkölés közben felszívódó, erőteljesen festőszeleteket és tisztításokat.
Sült céklát, amíg a tender. Az ehhez szükséges idő nagyon sokféle tényezőtől függően változhat:
- a céklát mérete
- hogyan vannak a céklátok
- ha más dolgok vannak a sütőben
- milyen frissek a céklát (frissesebb cékla gyorsabban felkészül)
A kisebb cékla esetén kezdjen ellenőrizni a gyengédséget, miután kb. 25 percig pörköltek. A nagyobb és régebbi cukkok akár egy órát is igénybe vehetnek.
Megjegyzés: A cékla meglehetősen rugalmas zöldség, ha van valami más a sütőben bárhol a 325F és a 425F között, a cékla boldogan felhalmozódik azon a hőmérsékleten, ahogyan már főzöl, csak alacsonyabb hőmérsékleten fog tartani.
03. 04. sz
Hagyja a Beets Cool
Pörkölt cékla, készen áll a hántolásra. Molly Watson Távolítsa el a céklát a sütőből, amikor gyengéd (könnyen lehet átszúrni őket villával). Nyisd ki a fóliacsomagot, és hagyd, hogy üljenek addig, amíg el nem éri a kezét.
04/04
Hámozzon sült répát
Sült répa, készen áll. Molly Watson Amikor a cukorrépák elegendőek ahhoz, hogy kezelni tudják, csúsztassák le a héját. Ha tetszik, használhatsz egy fésűs kést, de csodálhatod is, hogy milyen egyszerűen lehúzzák a hámokat az ujjaival.
Tálaljuk a hámozott pörkölt céklát az as-is, egy szitáló olívaolaj és egy leves só. Vagy szeletek, és használják salátákban - ezek a 10 cukorrépaszaláták , hogy elinduljanak.
A sült répa különösen ízletes, ízletes, de krémes fehér sajtokkal; A feta és a kecskesajt kiváló választás. Párosítják a pörkölt dióféléket is, mint a dió és a mogyoró, valamint a friss gyógynövények, mint a kapor és a petrezselyem.
A cukorrépák jól működnek más édes gyümölcsökkel és zöldségekkel, különösen a narancs, az őszibarack és a paradicsom, amelyek mindegyike megegyezik egy édeskésséggel, amely a céklát meglehetősen szépen elindítja.
Nem szeretnék salátát készíteni? Cukorrépa káposzta leves ízletes, mint a hűtött répa leves .