Garnélarák paradicsomkrémsósós receptben

A palacsinták, a fokhagyma, a bor, a paradicsom és a krém mesés friss mártással készít garnélarákot és tésztát. Itt párosodik az angyalos tészta, de szabadon használhatja a kedvenc tésztáit, sőt akár a tortellini sajtot is. Mindegyik összetevője apróra vágott, és készen áll arra, hogy menjen, mert ez az étel csak 15 percet vesz igénybe főzni az elejétől a végéig.

Amire szükséged lesz

• 1 evőkanál
• olivaolaj
• 3
• saláta (darált vagy 1/2 csésze darált
• édes hagyma )
• 4 szegfűszeg
• fokhagyma (hámozott és darált vagy erősebb ízűre préselt)
• 1/2 csésze Lambrusco (édes vörös)
• 6 roma
• paradicsom (vagy 3 közepes, apróra vágott paradicsom)
• 1/2 teáskanál
• oregán (szárítva, ömlesztve ömlesztve)
• 1/4 teáskanál bazsalikom (szárítva)
• 1 csésze nehéz krémet
• 1 font nagy
• garnélarák (31-40 szám, hámozott és árnyékolt)
• 1 evőkanál
• bazsalikom (friss, apróra vágott)
• 1/4 csésze parmezán sajttal (reszelt)
• só ízlés szerint
• fekete bors ízlés szerint
• 4 uncia angyal haj tészta (főtt
• al dente )
• Díszítjük: további apróra vágott petrezselymet

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük a nagy, súlyos serpenyőt középhőmérsékleten. 2 percig adjunk hozzá olívaolajot és saláthagymát vagy édes hagymát. Add hozzá a fokhagymát és pörkölj egy percet. Óvatosan öntsük a bort, és főzzünk egy percet, folyamatosan kevergetve. Adjunk apróra vágott paradicsomot, oregánót és bazsalikomot, keverjük össze. Pároljuk kb. 5 percig az ízesítőanyagok keveréséhez.
2. Adjunk hozzá nehézkrém paradicsomkeverékhez. Folytassa a főzést, amíg csökken és kissé megvastagodott. Add hozzá garnéla és friss bazsalikom paradicsom krémmártáshoz, és főzzük, gyakran forgatva, csak rózsaszín és átlátszó. (Ne túrázzon túl, vagy a garnéla kemény lesz.) Keverje hozzá a parmezán sajtot, sót és borsot ízlés szerint. Azonnal tálaljuk a főtt angyal hajhagyma fölé.

Javasolt Kapcsolódó Receptek

• Sült garnéla kolbász rizottó recept
• Sült garnéla Scampi recept
• Író Cornbread Garnélarák Recept
• Karibi Island Lime Garnélarák Recept
• Ceviche Recept
• Könnyű sült garnéla recept
• Jambalaya Fettuccine Recept

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	566
Összes zsír	28 g
Telített zsír	16 g
Telítetlen zsír	9 g
koleszterin	298 mg
Nátrium	803 mg
Szénhidrát	42 g
Élelmi rost	4 g
Fehérje	37 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)