Ez egy remek brunch vagy reggeli takaró, ami könnyen elkészíthető az előző este. Reggel csak pörköljön a sütőbe, vágj friss paradicsomot és gyümölcsöt, hogy kíséri a sütőedényt, öntsön rá a lére és a kávéra, és reggelit vagy brunchot szolgál fel.
Ez is kiváló módja a maradék kukorica marhahús használatának. Fõtt kockára vágott sonkával is elkészíthetõ.
Amire szükséged lesz
- 3 evőkanál vajat
- 1 nagy hagyma, apróra vágva (körülbelül 1 1/2 csésze)
- 1 teáskanál só (osztva)
- 1/2 teáskanál fekete bors (osztva)
- 1 (10 oz) csomagolva fagyasztott spenót (felolvasztott, túlzott nedvesség kitágítva)
- 1 1/2 csésze kockára vágott főtt corned marhahús
- csipetnyi reszelt vagy őrölt szerecsendió
- 6-7 csésze kocka kenyér (vagy használjon könnyű rozs kenyér)
- 2 csésze aprított enyhe Cheddar sajt (vagy Cheddar és Monterey Jack kombináció)
- 2 1/4 csésze tejet
- 8 nagy tojás
- 2 evőkanál Dijon mustár
Hogyan készítsünk
Hűtsük le a vaj közepes alacsony hőmérsékleten; Sauté hagymát, amíg a tender. Keverje hozzá 1/2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál borsot, valamint a spenótot, a sült marhahúst és egy csipet szerecsendió. Keverjük össze alaposan keverés közben. Félretesz, mellőz.
Vágja a kenyeret 1 hüvelykes kockákra. A kenyér kockák körülbelül egyharmadát megszórjuk egy 9-13-by-2-inch-es sütőedény vagy 3-quart sekély takarmány fenekén. A spenót keverék körülbelül egyharmadát megszórjuk a kenyér kockák fölött, majd a sajt kb. Egyharmadát megszórjuk a spenót keveréken.
Ismételje meg a rétegeket még kétszer.
Egy tálban a tejet, a tojást és a mustárt, valamint a maradék 1/2 teáskanál sót és 1/4 teáskanál borsot kösse be. Öntsük át a sütőedényt. Pat a tetején át, hogy a kenyeret beakasszák. Fedjük le a fóliát, és hűtsük legalább 8 órán keresztül, vagy akár 24 órán keresztül.
Távolítsa el a rétegeket a hűtőből, és hagyja állni szobahőmérsékleten 25 percig.
Forraljuk a sütőt 350 ° C-ra
Sütjük le a rétegeket, fedetlenül, 45-55 percig, egészen aranybarna színűvé és átfőzve. Hagyja állni 5 perccel a kiszolgálás előtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 418 |
| Összes zsír | 31 g |
| Telített zsír | 17 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 195 mg |
| Nátrium | 871 mg |
| Szénhidrát | 13 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 23 g |