Túrós pite

Ez az egyszerű sütőforma maradék sült marhahús és burgonyapürével készült. Ha nem maradt burgonyapürével, készítsd el kedvenc burgonyapüréjét kb. 1 és 2-2 kg krumpli használatával.

Cottage pite vagy pásztor pite, mi a különbség? A kunyhót gyakran pásztorként nevezik, de van különbség. Az igazi pásztorpástét bárányhússal készül, míg a házas pite marhával készül.

Amire szükséged lesz

• 3 pohár maradék sült marhahús (darált vagy apróra vágva)
• 2 evőkanál
• extra szűz olívaolaj
• 1 csésze hagyma (apróra vágva)
• 1 evőkanál vajat
• 3 evőkanál
• univerzális liszt
• 1 1/2 csésze
• marhahúsleves
• 1 teáskanál Worcestershire szósz
• 1 csésze fagyasztott borsó és sárgarépa
• Dash só és bors, ízlés szerint
• 3-4 csésze maradék vagy friss pörkölt burgonya (tej, vaj, só, bors)
• Opcionális: 3 evőkanál tejföl
• 1 csésze Cheddar sajt (finomra aprítva)
• Az édes magyar paprika kötőereje

Hogyan készítsünk

1. Könnyen zsírozzunk egy 2 literes sütőedényt. Melegítsük a sütőt 350-re.
2. Egy nagy serpenyőben közepes lángon keresztül szárítsuk meg a hagymát az olívaolajban, amíg lágyabbá és enyhén pirítottuk.
3. Adjuk hozzá a marhahúst és a vajat, majd kb. 1 percig mártjuk meg.
4. Keverje hozzá a lisztet, amíg keveredik.
5. Add hozzá a marhahúst, a Worcestershire mártást, a borsót és a sárgarépát.
6. Sóval és borssal ízesítse.
7. Spoon a marhahús keveréket az elkészített sütés étel.
8. Ha maradék burgonyapürét használ, melegítse őket egy serpenyőben egy kis vajjal vagy tejjel, amíg meg nem puhul.

1. Keverjük össze a tejfölt és a sajtot a burgonyába.
2. Spoon burgonyát egyenletesen a marhahúsra, és könnyedén megszórjuk a paprikával.
3. Süssük 25-35 percig, amíg meleg és pezsgő.
4. Ha szükséges, kapcsolja be a brojlert a barna tetejére egy-két percig, de óvatosan járjon el, hogy megakadályozza az égést.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	600
Összes zsír	36 g
Telített zsír	16 g
Telítetlen zsír	14 g
koleszterin	80 mg
Nátrium	1,116 mg
Szénhidrát	48 g
Élelmi rost	6 g
Fehérje	23 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)