Ez a gombóc leves recept a tökéletes kényelmes ételeket a hét bármelyik éjszakájában! A gombócokat könnyen összeszerelhetjük a wonton csomagolással (a csomagolási utasítások tartalmazzák). Ezután hozzáadunk különféle tápláló zöldségeket, amennyit csak akarsz, csirke-citromfűvel. Legyen bármikor hangulatosan nyugtató kényelem.
Amire szükséged lesz
- 6 csésze húsleves (csirke)
- 1 szár
- citromfű (szeletelt és apróra vágott, gumó és kemény külső levél eltávolítva)
- 3-5 gomba (friss shiitake, vékonyra szeletelve)
- 1 evőkanál szójaszósz
- 1/2 csésze csirke csontozott, főtt. a maradék sült csirke vagy a pulyka jól működik)
- 6 teáskanál gyömbér (reszelt)
- 2 tavaszi hagyma (szeletelve)
- 2 teáskanál osztriga mártással
- 1 evőkanál halszósz
- Választható: 1 vörös chili, szeletelve és de-seeded
- 1/2 kis uborka (szeletelve a matchstick-szerű darabokra)
- 1 evőkanál lime juice
- 1 csomagot
- wonton csomagolások
- Díszítsd: maroknyi
- koriander és tavaszi hagyma
Hogyan készítsünk
- Először készítsd el a gombócokat. A töltelék elkészítéséhez helyezzünk csirkét, gyömbért, tavaszi hagymát, halszószot és osztriga mártást egy élelmiszer-feldolgozóban. Jól működik.
- Egy tiszta, száraz munkadarabon 6 szalag csomagolót terítsen ki. Öntsön egy kis vizet egy tálba, hogy beolvassa az ujjait, vagy egy ecset jól működik.
- Helyezzen 1 teáskanálnyi töltést az egyes csomagolások közepén. Az ujjaival vagy ecsettel használva nedvesítse meg az első csomagolóeszköz külső széleit, hogy ragadjon. Az egyszerű gombócokhoz: Egyszerűen hajtsa fel az egyik sarokot (a töltés felett), hogy találkozzon az ellenkező sarokkal - ez háromszög alakú gombócot ad.
- A hagyományosabb megjelenésű gombócokhoz: mind a négy sarkot fel kell tölteni (a tölteléken át), és nyomjuk meg, hogy összeillessünk. Ezután húzza fel az oldalakat, kissé csavarva a tömítéshez. Bármelyik módon csomagoljon, győződjön meg róla, hogy a gombóc vízzel jól lezárva van.
- Helyezzük a csirkehúsleveset egy leveses edénybe közepes vagy magas hő hatására. Add citromfű, szójaszósz, és gomba. Forraljuk fel, majd 5 percig pároljuk.
- Add hozzá a gombócokat a csirkehúsleveshez, valamint a chili (ha használ). Forraljuk 5 percig, vagy addig, amíg a gombóc nem úszik, hanem süllyed.
- Csökkentse a hőt alacsonyra, és adja hozzá az uborka és a lime juice. Kóstolja meg a sós levest, és szükség szerint 2 evőkanál halszósszal (só helyett) hozzáadja.
- Szolgálni, tálaljuk a levest tálba. Adjon hozzá friss korianderet és friss bazsalikomot. Tálaljuk a frissen vágott vörös chili vagy chili mártással az oldalán, ha kívánja, és élvezze!
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 203 |
| Összes zsír | 9 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 52 mg |
| Nátrium | 927 mg |
| Szénhidrát | 10 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 20 g |