Koreai koktélok, teák és italok

Az alábbiakban felsoroljuk a helyreállító, frissítő és ízletes koreai italokat, amelyeket élvezhet és készíthet. Néhány ilyen a hagyományos koreai teák, mások kortárs koktélok, az új pedig a régi klasszikusokat.

A koreaiak mindent tudnak és teát készítenek a gyümölcsről a gyógynövényekre a rizsre. Ezeknek a teáknak az a kiváló dolog, hogy élvezheti a forró, nyugtatóan meleg vagy jeges hidegvezetést.

• 01/08

  Koreai szilva bor

  A Maesil Ju egy hagyományos koreai likőr, amely zöld maeszil szilvából készült. Néha más néven szilvabor, ez a likőr édes, nyáron friss és jeges üdítő. Élvezheti a maesil ju (zöld szilvabor) desszertként, jégen aperitifként, koktélba keveredve, vagy étkezés közben. Kínai és japán változatai is vannak, de a koreai "szilvabor" soju és méz.

• 02/08

  Fahéj és Persimmon Punch (Soo Jung Gwa)

  A frissítő, enyhén fűszeres koreai italt, amely mind a meleg, mind a hideg jó, a Soo Jung Gwa is rendelhető desszert italként.

• 03/08

  Citron Champagne koktél

  Yuja, a koreai citrongyümölcs, egy zingy krumpli íze, amely egyesíti a mandarin narancsok, citromok és grapefruits elemeit. Bár a yuja chung , a koreai yuzu marmalade hagyományosan forró teát fogyasztanak, add hozzá vitalitást és kortárs glamort a vegyes italok koktéljaihoz.

• 04/08

  Házi szójatej

  A házi szójaterméknek zamata van, és könnyen elkészíthető. Az évek drámai áremelkedése a szójatejben, és az a hír, hogy az "organikus" szójatej némelyikét nem az összes szerves szójababból állítják elő, inkább otthoni tételeket készíthet. Amellett, hogy könnyű, akkor is ellenőrizni a textúra és édes az otthoni tejet.

• 05/08

  Gyömbéres tea (Saengang Cha)

  Friss friss nyári napon vagy hideg télen nyugtató, ez az édes gyömbér tea tele van tápanyagokkal és vitaminokkal. Csodálatos hűtött, ezt a teát évszázadok óta használják természetes hideg gyógymódként. Ha télen meleg változatot készít, és nem fér hozzá a körtehez, használhat szárított datolyaszilva, pár evőkanál mézet és egy csipetnyi fahéjat. A gyömbért Ázsiában is használják az emésztést és sok más betegséget.

• 06/08

  Sült rizstea

  A népszerű koreai gabona "tea", a Sungyung csak jól pirított rizs forró vízben. Finom, füstös ízű. Ez a recept egy nagy adag pörkölt rizst tesz lehetővé, hogy bármikor megkóstolhasson egy csésze napsütést. Ha csak néhány pohár teát akarsz készíteni, akkor is csak egy rizsre süthetsz egy száraz (nem olajos) serpenyőben.

• 07. 08

  Joghurt Soju koktél

  Egy joghurt koktél őrült lehet, ha új vagy a soju, de a joghurt soju népszerű Koreában és Ázsiában. Mind a joghurt, mind a soju jól illeszkedik a koreai konyha tüzes aspektusaihoz, így értelme van, hogy a koreaiak vegyenek. De légy óvatos, mert a joghurt soju leggyakoribb panasza az, hogy olyan könnyű inni, hogy részeg vagy, mielőtt tudod.

• 08. 08

  Csillogó gyömbér koktél

  A gyömbérnek van egy kellemes harapása és egy kis hője, ami érdekes a koktélok mellett . Próbáld ki ezt a gyömbér koktélt, amely pezsgő, frissítő és aromás. Bár ez nem egy hagyományos koreai ital, mind a soju, mind a gyömbér fontos és alapvető eleme a koreai konyha számára. Az élelmiszer és az orvostudomány mindig szorosan kapcsolódott a koreai kultúrához. Mivel a gyömbér segíti az emésztést és az áfonyagyöngyöt bizonyítottan antibakteriális és fertőzésgátló tulajdonságokkal, ez a modern koreai koktél keveredett a koreai kulináris hagyomány valódi szellemében.