A teák megkülönböztetésének ismerete mindenki számára szükséges, aki vallja, hogy érdeklődik a koreai konyha és a kultúra érdeklődésétől, de egy lépéssel tovább megy egy recept segítségével, hogy megtanuljon tanulni a népszerű koreai teák, például a pörkölt rizs tea használatával. Ha túlságosan megfélemlítették, hogy hagyományos koreai ételeket készítsenek, akkor megtudhatja, hogyan lehet a közönséges italokat megformálni.
Ez a recept pörkölt rizs tea, amely más néven sungyung, nagyon egyszerű. Nem tehetsz rosszul, ha ezeket az egyszerűen követhető utasításokat útmutatásként használod. Mielőtt elindulna a tea elkészítéséhez, tudnia kell, mi a napsütés. Egyszerűen fogalmazva, ez egy népszerű koreai gabona "tea", ami azt jelenti, hogy a napsütés csak forró vízben fortyogott rizs. Finom, füstös ízű, ezért ha nem tetszik neked, próbálj ki egy másik koreai stílusú teát.
Ha élvezni fogja a dió ízét, ne feledje, hogy ez a recept a napraforgóhoz megköveteli, hogy egy nagy adag pörkölt rizst hozzon létre, hogy bármikor megkóstolhasson egy csésze napsütést. Ha csak néhány csésze teát akarsz készíteni, akkor rizst is kóstolhat száraz (nem olajos) serpenyőben.
Amire szükséged lesz
- 3 csésze rizs (főtt, meleg)
Hogyan készítsünk
- Ahhoz, hogy ezt a mogyorós ízesített teát elkészítse, előmelegítse a brojlert a sütőben.
- Spread a rizst egy cookie lapra, egy réteg, amely körülbelül 1 / 8-1 / 4 hüvelyk vastag.
- Tegye a sütőlapokat a sütőbe, de nem túl közel a brojlerhez. A lapok oldalanként legalább öt-tíz perccel maradjanak.
- Tudni fogja, hogy a rizs készen áll, amikor barna és nagyon éles minden oldalon. Annak érdekében, hogy jobb képet kapj arról, hogy mikor készült ez a rizs, úgy vélik, hogy az italt hagyományosan a pörkölt rizsből készítik, amely a koreáknak a rizs után történő felszedéséig tart. Ez a fűtött rizsréteg nurungji. A rizsszendvicsek népszerűsége azonban azt jelentette, hogy már nem sok edény van, amelyeken rizzsel rántottuk fel őket.
- A recept nagyszerű dolog, hogy ha elég napsütést végeznél, nem kell több tételt készíteni többször. Ehelyett tárolhatja a sült rizst a kenyérsütőben egy hétig vagy hosszabb ideig a hűtőszekrényben.
- Ahhoz, hogy napsütéses (sungyung) teát készítsünk, kb. 2 teáskanálnyi pirított rizst és néhány percig meredek egy csésze vízben.
További információk a Sungyungról
A pirított rizs tea alig új recept. Úgy tűnik, a 12. századból származik Kínában. A japánok egy hasonló teát isznak, a genmaicha néven.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 104 |
| Összes zsír | 0 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 1 mg |
| Szénhidrát | 23 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 2 g |