Hozzon egy nem tapadós edényt egy egészségesebb modellben
A nem tapadó edényekben használt vegyi anyagok lehetséges egészségügyi hatásait illetően aggodalomra ad okot, az új konyhafelszerelések szerint a konyhai eszközök új generációja egyre jobban felkeltette az egészségét és a környezetet. Ez a zöld főzőedény tipikusan kerámia bevonatot használ Teflon helyett, hogy megakadályozza az ételeket a serpenyőkhöz.
A kerámia burkolatok magas hőmérsékleten is stabilak maradnak, ezért nem engedik fel a füstöt vagy a toxinokat. Természetes anyagokból készülnek, nem pedig szintetikus vegyi anyagokból, ami környezetbarátabbá teszi őket, mint más nem tapadó bevonatok.
Ha környezetbarát edényt keres, itt vannak a legnépszerűbb márkák főbb jellemzői.
Cusinart zöld ínyenc edények
Ez a főzőedény kerámia alapú, nem tapadós technológiát alkalmaz a hagyományos, kőolaj alapú, nem tapadós felület helyett, ami segít az olajellátás megőrzésében. A Ceramica bevonat alacsonyabb hőmérsékleten kerül alkalmazásra, mint a hagyományos tapadásmentes, és nem tartalmaz polifluor-etilén (PTFE), amelyet Teflon néven ismert, és a perfluoro-oktánsav ( PFOA ), amelyet Teflon és más nem tapadó felületek előállítására használnak.
Ez a kemény, eloxált edény olyan jobb hővezető képességet biztosít, amely kevesebb energiát igényel, amikor főz. Ráadásul 70% -ban újrahasznosított anyagból készült szegecselt rozsdamentes acél fogantyúkat tartalmaz. Csomagolását 100% -ban újrahasznosított anyagokból készítik, és szója tintával nyomtatják.
A környezetbarát funkciók mellett ez az edény élettartam-garancia, és biztonságos az elektromos, gáz, üvegkerámia és halogén főzőlapok használatához. A sor tartalmaz egy 8 "serpenyő, 10" mély sütés serpenyővel, fedél, 1,5 qt. serpenyővel fedett, 2,5 qt. serpenyő fedéllel, 3 qt. "mindennapi" serpenyővel, 6 qt. holland sütő fedéllel és egy gőzölős betét, amely illeszkedik a 2,5 qt. lábas.
Ez a mosogatógép nem mosogatógépben mosható, ezért a Cuisinart meleg, szappanos vizet mosogatószivacsjal vagy puha edényrel mosogatja. Műanyag, fa és nylon konyhai eszközöket használhat főzés közben, és sütőbiztos, akár 500 ° F hőmérsékletig.
A Cuisinart egy Green Gourmet Tri-Ply rozsdamentes acél edényt is gyárt, amely ugyanazt a tapadásmentes bevonatot használja, és indukciós főzőlapokon is használható.
Bialetti Aeternum
Ez a környezetbarát edényvonal nem tartalmaz PFOA-t, PTFE-t és kadmiumot. A belső tér bélelve egy vízbázisú "nano-kerámia" bevonat titán és mikroszemcsék a felfüggesztett szilikát, a fő anyagot, hogy az üveg. A belső teret úgy tervezték, hogy ellenálljon a karcolásoknak és foltoknak, miközben könnyen tisztítható, egyenletes felületet biztosít.
A külső karcálló szilikonból készül, és elég hosszú élettartamú, a bázis pedig kiváló hővezetést biztosít, lehetővé téve alacsony hőmérsékleten történő főzést és energiatakarékosságot.
Ez az edény használható gáz, elektromos, üveg és kerámia kályhákon, de nem alkalmas indukciós főzőlapokra. Kínában készült, nem sütőbiztos, és a Bialetti kézi mosogatást és műanyag vagy fából készült konyhai eszközöket ajánl fel főzésre, így nem karcolja meg a felületet. Ebben a sorban 3 sütőedény található (8 ", 10,25" és 12 ").
Eredeti GreenPan
A GreenPan főzőedényei olyan Thermolon tapadásmentes technológiát jelentenek, amely akár 850 ° C-os hőmérsékletnek is ellenállhat anélkül, hogy mérgező füstöket, hólyagokat vagy hámlást okozna. A Thermolon kiváló hővezetése lehetővé teszi főleg alacsony és közepes hőmérsékletek közötti főzést, csökkentve az energiafelhasználást.
A termékek mentesek a kadmiumtól és az ólomból is, a fogantyúk és az új kerékpárral ellátott rozsdamentes acélból, valamint a Thermolon termelésének polimerizációs fázisában 60% -kal kevesebb szén-dioxidot bocsátanak ki, mint a hagyományos nem tapadó bevonatok.
A cég 5 sornyi edényt, valamint bakeware, elektromos készülékeket és kiegészítőket gyárt. Annak érdekében, hogy a serpenyők jól működjenek, a GreenPan azt ajánlja, hogy a fém edényeket ne használják főzés közben, kézzel mosogatva a serpenyőket, és tárolás közben elválasztva.
Ozeri Green Earth sima kerámia edények
Ezeket a környezetbarát edényeket német, Greblon kerámiával látták el, amely mentes a PTFE-től és a PFOA-tól. A karcolásálló felület textúrázott, és úgy tervezték, hogy ellenálljon a magas hőmérsékletnek anélkül, hogy káros gázokat vagy méreganyagokat bocsátana ki.
A serpenyők nagyméretű, öntött alumíniumból készülnek, hogy egyenletesen oszthassák el a hőt, és egy mágneses aljjal rendelkeznek, amely lehetővé teszi, hogy a hő gyorsan átvihető az indukciós kályhákon. Az Ozeri Green Earth kollekció 12 "wok és 3 méretű serpenyővel rendelkezik - 8", 10 "és 12" - külön kapható fedéllel.
Scanpan professzionális edények
A Scanpan főzőedényei zöld teako-ragacsos felületet és kerámia titán bevonatot tartalmaznak, amely mentes a PFOA-tól és a PFOS-tól. A professzionális vonal beletartozik holland sütők, sütőkamrák, pultok, sütőedények, grillezett serpenyő, mártás edények, wox és acél fedelek.
A Scanpan javasolja, hogy elkerüljék a rendkívül magas hőmennyiség használatát főzés közben. A serpenyők sütőbiztosak és mosogatógépben is használhatók, elektromos, gáz, indukciós és halogén kályhákhoz használhatók. A professzionális vonalon kívül a Scanpan két másik főzőszalagot is tartalmaz, amelyek a Green Tek bevonatot tartalmazzák.