Számos ázsiai grillező szósz és marinát található a boltban, de leginkább kukoricaszirupból és sóból készültek. Ha látja, milyen gyorsan készül ez a pác, és mennyire finom a szoknya steak kiderül, akkor nem vásárolja meg ezeket a palackozott márkák.
Amire szükséged lesz
- 3 evőkanál barna cukrot
- 3 evőkanál
- rizsecet
- 1 evőkanál
- forró chili mártással vagy más forró mártással ízlés szerint
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1/2 köldök narancssárga, juiced
- 3 gerezd fokhagymát, összetört
- 2 font szarvasmarhacsímélő steak, 6 hüvelyk darabokra vágva
Hogyan készítsünk
- Egy nagy tálban össze kell keverni az összes barna cukrot, ecetet, chili szószot, szójaszózt, narancslevet és fokhagymát, majd alaposan össze kell keverni. Add hozzá a szoknya steak, és dobálják a marinádat, amíg az összes darab egyenletesen bevont. Fedjük le a tálat, és hagyjuk ülni szobahőmérsékleten 15 percig.
- Melegítsük fel a gázrácsot magasra. Távolítsuk el a palacsinta palacsintát. Grillezni körülbelül 4 percet oldalanként közepes húsra (lásd alább). Vágjon egy vágódeszkára és hagyja 5 percig pihenni a tálalás előtt.
Recept jegyzetek és tippek
A szoknya steak nagyon rágós lehet, ha túl sokat főzünk. A főzött közeg egy gyengéd és lédús steakot eredményez. Ez is egy nagyszerű steak, ha tetszik a marhahús főzött közepes-jól, mivel a hús marad viszonylag nedves.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 469 |
| Összes zsír | 25 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 129 mg |
| Nátrium | 498 mg |
| Szénhidrát | 17 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 44 g |