A basilika helyett minden friss fűszernövényt használhat ebben a könnyen receptes, lédús, ízletes citromos bazsalikomos dobozban. Néhány kakukkfűlevél vagy friss zsálya levél is finom. Vagy ezt a receptet csirkemell vagy combok segítségével készítheted.
Ha csirkemellet választ, kb. Öt percig csökkentse a sütési időt. A csirkecombokat kb. 25 perc alatt süsse meg. Vagy használhatja ezt a receptet egy egész csirke számára. Ebben az esetben a sütési idő legalább egy óra lenne a madár méretétől függően.
Ezt a receptet csontos csirke termékekhez fejlesztették ki. Ha csont nélküli combokat vagy melleket használ, a sütési idő körülbelül 15 percet vesz igénybe. Mindig használjon élelmiszer-hőmérőt, hogy ellenőrizze, hogy a csirke megfelelően van- e főtt, mielőtt kiszolgálja. A csirkecombokat és morzsákat 165 ° F-ig kell főzni; csirkemellet 160 ° F-ra, egész csirkét 170 ° F-ra, a combban tesztelték.
A csirkehús és a hús közötti fűszernövény klasszikus ötlet. Nem csak a csirkét ízesítik, de a kész edény olyan szép. Ez a recept egyszerű is, mindaddig, amíg óvatosan dolgozik, és nem szakítja meg a bőrt.
Tálaljuk ezt a tálat néhány kagylós burgonyával , párolt spárgával vagy főtt bébi sárgarépával, és egy gyümölcssalátaval egy klasszikus ételhez, amelyet mindenki szeretni fog.
Amire szükséged lesz
- 8 csirkehordó
- 1/2 csésze friss bazsalikom levelek
- 1/4 csésze citromlé
- 3 evőkanál vajat megolvasztva
- 2 evőkanál mézet
- 1 teáskanál reszelt citromhéjat
- 1/4 teáskanál fokhagymás sót
- 1/8 teáskanál bors
- 1/2 teáskanál szárított bazsalikom levelek
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra. Spray egy 13 "x 9" üveg sütés tálat nonstick főzés spray és pihentetett.
Óvatosan lazítsa meg a bőrt a csirkehordókból, ügyelve arra, hogy ne szakítsa meg a bőrt. Helyezzük a bazsalikomot a bőr és a hús teste között, és helyezzük vissza a sima bőrt.
Kombináljuk a citromlevet, a vajat, a mézet, a citromhéjat, a fokhagymás sót, a borsot és a szárított bazsalikomot egy kis tálban, és jól keverjük össze.
Helyezze a csirke darabokat egy rétegben elkészített sütőedénybe a gyógynövény oldalával felfelé és ecsetelje a citromkeverék felét.
Süsse dobozokat 350 ° F-on 30 percig. Ezután csavarja be a morzsákat, és ismét mártással mossa át.
20-30 percig sütjük, 10 percenként mártással mossuk, és ismét átfordulva, így a növényi oldal felfelé halad, amíg a gyümölcslevek nem puhulnak, és a csirkét alaposan főzzük 165 ° F-ra.
Távolítson el minden maradék mártást kiszolgálás előtt.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 2515 |
| Összes zsír | 149 g |
| Telített zsír | 45 g |
| Telítetlen zsír | 58 g |
| koleszterin | 860 mg |
| Nátrium | 802 mg |
| Szénhidrát | 14 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 265 g |