A paradicsom koaxiáltatásának módja a szőlő leolvasztására
A paradicsom, például az őszibarack, egyike azon sok gyümölcsnek és zöldségnek, amelyek meg fognak érni, miután kivették őket. Nem fognak gyorsan megérni, és általában nem fognak tökéletesen érni - például nem fognak megérni, hanem az őszibarackokat is - de az érett paradicsomnak biztosan javulhat. És ami a legjobban: túl könnyű, ezért nincs ok arra, hogy ne adjon lövést.
Az érlelési kulcs: az etilén kezelése
Megérve, a paradicsom és más botanikai gyümölcsök elengedik az etilént.
Minél több etilént tartalmaznak, annál inkább megérik. Ezért az a helyzet, hogy több etiién körül helyezkedjenek el, a legfontosabb a későbbi érésükhöz.
A paradicsom érlelése könnyű
Tegye az összes alul érett paradicsomot egy lélegző konténer-karton dobozba, papírzsákba, műanyag zacskóba, amely lyukakat vágott be -, hogy segítsen nekik megérni az elhasznált etilén elkülönítésével. Ne feledje, hogy a műanyag használata túl sok ahhoz, amit elengednek; az ép műanyag zacskók és tartályok csapdába esnek a páratartalom mellett az etilén és a páratartalom miatt, a paradicsom rothad, gyakran még mielőtt még esélyük lenne további érlelésre.
Röviden: igen, el akarja venni az etilént, de lélegző tartályt szeretne, mert nem akarja, hogy ott penészes legyen!
Nem elég gyors neked?
Ha fel szeretné gyorsítani a dolgokat, adj hozzá egy érlelő banánt. A banánok több etilént engednek le, mint más gyümölcsök, ezért segítik a testvéreiket az érlelés útján.
Más gyümölcsök is működnek, az avokádó és az alma jó választás az etilén felhajtására és a dolgok mozgatására.
Tartsd szemmel őket
Rendszeresen ellenőrizze a paradicsomot és távolítsa el őket, amikor megérik. Nem valószínű, hogy pontosan ugyanolyan ütést érnek el, ezért minden egyes paradicsomot ki kell venni a zsákból, érezni, ha nehéznek érzi a méretét, a színét, a szagát, és az illatát, mint egy érett paradicsomot .
Ismét az ilyen módon érlelt paradicsom nem valószínű, hogy versenytársa a paradicsomnak, amely teljesen megérett a szőlőben, és a rossz minőségű paradicsomot valóban nem lehet sokat segíteni, de ez a módszer segíteni fog egy olyan minőségi paradicsomot, amelyet csak egy kicsit választottak az idő előtt.
Hogyan kell tárolni érlelt paradicsomot?
Miután a paradicsom megér, tárolja őket a pulton, és használja a lehető leggyorsabban.
A paradicsom nem sokáig tart, ha megérett. A szobahőmérsékleten és a kilátásban tartásuk kulcsfontosságú a minőség megőrzése és annak biztosítása érdekében, hogy ne feledje meg, hogy hamarabb, mint később enni.
Soha ne hűtsük le a paradicsomot; az 50 ° C alatti hőmérsékleten puha és / vagy lustos (yuck!). Ha hosszabb ideig meg kell tartani őket, akkor jobb, ha a fagyasztóba dobja . Tudjon meg többet a Paradicsom itt .