Ezt már korábban mondtam. Szeretem a kenyeret. Szeretem az összes kenyeret. Egész nap minden nap ettem, ha tudnám.
Ezen a nyáron vettem részt néhány különböző BBQ és egy dolog, amit észrevettem volt az a tény, hogy a kukorica kenyér megindult. Az emberek szeretik a kukorica kenyeret. Heck, szeretem a kukorica kenyeret.
Kíváncsi voltam, hogy valamit megtegyenek a görögöknek. Tudom, hogy van egy görög stílusú kukoricapehely, amelynek görög sajt van benne, de nekem nem tudtam képzelni a kukorica kenyeret és a sajtot.
Így úgy döntöttem, hogy kijutok ezekből a receptekből, és valami olyasmit hozok létre, amely egybehangzóbb a hagyományos kukoricakenyérrel.
Az egyik első dolog, amit szerettem volna, szintén kevertem a búzalisztben. Szeretem a búzát, és használom az én MOUSSAKA és PASTITSIO topping (bechamel) számára. Nagyon szeretem az ízét.
A görög joghurt használata csak úgy tűnt, mintha valami, és észrevettem néhány más receptet a könyvekben, mert a sajt kukoricapehely használta (gondoltam, hogy jó úton jártam). Hozzáadtam a vaníliát egy kis édességhez (semmi sem túl erős) és mandulát a válsághoz.
Soha nem láttam igazán, és a kukorica ételt sokat. Ezúttal azonban észrevettem, hogy az étkezésből származó kis foltok majdnem hóeső pillantást vetnek a kukoricacsésze belsejébe ebben a receptben - ezt valaki észreveszi?
Miközben főz, főzzünk egy vajat, hogy szobahőmérsékletű legyen. Amikor elkészült a kukoricapehely, vágj ki egy darabot, és tedd a helyedre. Vegyünk egy szelet a szobahőmérsékletű vajat, és simítsuk át - nézzük, hogy tökéletességre olvad. Élvezze - örülsz :)
PS. Emellett meg akarta említeni: miután megkaptad az első darabot, a többiek sokkal könnyebb eltávolítani és szolgálni. Ezenkívül meleg, ha nem helyesen tárolják, akkor a következő napon keményebbé válhat.
Amire szükséged lesz
- 1/3 csésze vajat
- 2 evőkanál cukor
- 1/4 ts vanília kivonat
- 1/2 csésze cukrozatlan mandulás tej
- 1/2 csésze görög joghurt
- 1/4 tsp szódabikarbóna
- 2 tojás
- 2/3 csésze cornmeal
- 2/3 csésze búzaliszt
- 1/4 ts sót
- 1 manapság mandula (bőr nélküli, apróra vágott vagy zúzott)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 375 ° C-ra.
- Olvadt a közepes méretű mártással.
- Megolvasztás után távolítsa el a hőtől, és adj hozzá cukrot, vanília kivonatot, tejet és tojást. Keverjük addig keverésig.
- Ezután hozzáadjuk a görög joghurtot, és habverővel kell kevergetni, ha makacs vagy felhalmozódik. Adjuk hozzá a szódabikarbónát, a cornmeal, a búzadara, a mandula és a só keveréket, és addig keverjük, amíg össze nem keveredik. Kell csinálni egy szép tésztát, nem vékony vagy túl vastag. Mindig hozzáadhat egy kicsit, vagy vegyen el egy kicsit egy másik összetevőt, ha ez megtörténik.
- Helyezzük a keveréket egy 9x9-es sütőedénybe, és egyenletesen eloszlatjuk.
- Sütjük 35 percig, vagy amíg a fogpiszkálót a közepére helyezzük, tiszta lesz.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 345 |
| Összes zsír | 18 g |
| Telített zsír | 9 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 118 mg |
| Nátrium | 245 mg |
| Szénhidrát | 36 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 10 g |