Könnyen gördülő gombóc csirke és gombócokhoz

Ezek az alapvető gombócok tojásos tésztával készülnek, és hasonlóak a Pennsylvania holland " knepp " -hez , ami "csipet" jelent. Ez a verzió ki van forgatva, és négyzetekre vagy gyémántokra van vágva. Dobja el a tészta darabjait enyhén forrásban levő levest vagy levest, hogy az egyik dél kedvenc ételét, csirkét és gombócot készítse el. Ha csalódottak azok a gombócok, amelyek feloldódnak, amint a levesre érnek, próbálja ki ezt a receptet. Ezek a gombócok szépen tartanak.

Ezek a vajat gazdag gombócok készen állnak a felkészülésre. A gombócok tökéletesek házi csirkehúsleveshez, de kiváló módja annak is, hogy minden levest befejezzenek. Vidd a gombócokat a post-ünnepi pulyka levesbe, vagy adj hozzá egy zöldség marhahús leveshez vagy húsgombóc leveshez. Nem bajod ezekkel az ízletes gombóccsal!

A csirke és a zöldség pörkölt, akkor lehet, mint ezek a bolyhos csepp gombóc .

Amire szükséged lesz

Hogyan készítsünk

  1. A csirke és a gombócokat főzzük egy kavicsos csirkét 2 quarts alacsony nátriumot vagy sózatlan csirkehúslevesből és fűszerekből ízlés szerint (adjunk hozzá apróra vágott hagymát, néhány borda zeller, és egy apróra vágott sárgarépát vagy kettőt, ha szükséges). Pároljuk körülbelül 1 órán keresztül. Távolítsa el a csirkét a levestől. Ha a csirke elegendő ahhoz, hogy kezelni tudja, húzza ki a húst a csontokból, és vágja vagy szétvágja. Félretesz, mellőz.
  2. Egy élelmiszer-feldolgozóban vagy keverőben kombinálják a lisztet, sót, tojást, vajat és tejjel. Keverjük össze, amíg a tészta össze nem süllyed.
  1. A tésztát kb. 1/8-es vastagságba öntjük egy lisztes felületen. Használjon pizza vágó vagy kés, hogy a tésztát négyzetekre vagy gyémánt alakra vágja.
  2. Forraljuk fel a csirkehúsleves közepes forróságát. Dobja el a tészta darabokat a forró csirkehúslevesbe, és főzzük kb. 10 percig.
  3. Adjuk hozzá az apróra vágott csirkehúsot a leveshez; melegítenek és szolgálnak.

tippek

Készítsen dupla tételnyi gombócot és fagyassza be őket; akkor a gombócokat kéznél fogod a későbbi leves vagy leves tételekhez. Készítse elő a gombócokat az utasítás szerint és vágja ki őket. Rendezzük el a kivágott gombócokat egy pergamenpapírra vagy viaszolt papírra bélelt sütőlapra, és helyezzük a fagyasztóba. Amikor a gombócok szilárdak, fagyasztótárcába vigye őket. Jelölje meg a zsákot, és tárolja a fagyasztóban akár 2-3 hónapig.

A kielégítő dél-étkezéshez alapcsirkéket és gombócokat szolgálnak fel kukoricával, sült okra vagy zöldbabgal , burgonyával és káposztával .

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória 239
Összes zsír 17 g
Telített zsír 9 g
Telítetlen zsír 6 g
koleszterin 182 mg
Nátrium 316 mg
Szénhidrát 13 g
Élelmi rost 1 g
Fehérje 8 g
(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)