Ez egy klasszikus kukoricaszőnyeg, vajas cracker crumb felülettel. Használjon friss vagy fagyasztott kukoricát a receptben. Ez egy remek étel , amellyel egy vacsora vacsorára kerülhet!
Lásd még
Scalloped Corn Casserole
Skillet kukoricával Bacon és tejföllel
Amire szükséged lesz
- 4-5 csésze friss vagy fagyasztott kukoricamag
- 8 evőkanál vajat,
- megosztott
- 1/2 csésze kockára vágott vöröshagyma vagy mogyoróhagyma
- 4 evőkanál lisztet
- 2 csésze tejet
- Kókuszos só és frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
- 1 nagy tojás
- 1 csésze zúzott sós kekszet
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 375 ° C-ra.
- Húzzasd meg egy 2 literes tésztát.
- Főzzük a kukoricát egy serpenyőben forró vízben kb. 2 percig. Drain és tegye félre.
- Olvad el 5 evőkanál vajat egy nagy serpenyőben közepes alacsony hőmérsékleten. Adjuk hozzá a hagymát és szárítsuk, amíg áttetsző, gyakran kevergetve.
- Adjuk hozzá a lisztet a vajhoz és a hagymához; folytassa a főzést 2 percig, folyamatosan kevergetve.
- Fokozatosan keverje a tejet a roux keverékbe; Folytassa a főzést, amíg megvastagodik, folyamatosan kevergetve.
- Kóstolja meg, és szükség szerint adj hozzá sót és borsot.
- A tojást egy kis tálba tegye.
- Adjuk hozzá a kukoricát a mártáskeverékhez a megvert tojással együtt. Keverjük össze a keveréket.
- Spoon a kukorica keveréket az elkészített sütés étel.
- Megolvad a fennmaradó 3 evőkanál vaj; dobálják a zúzott sóskákat.
- Meghintjük a vajas krémes morzsákat a sütőlemez fölé.
- Süsse 30 percig, vagy amíg a feltöltés meg nem párolódik, és a kukorica betöltése forró és buborékolt.