A húsos töltött paprika a Sukkot tökéletes tál, amikor a töltött zöldségeket hagyományosan szolgálják. Jól járnak a sült csirke mellé, felemelve a menüt egy zsidó ünnepi vacsorához. Használjon földi pulyka helyett a marhahús egy lite, egészséges töltött bors. A paprika töltése sokkal könnyebb, mint a káposzta leveleinek kitöltése, és a kapott edény ugyanolyan finom.
Amire szükséged lesz
- 4-6 piros paprika (zöld vagy sárga)
- 1 font / 0,5 kg-os sovány marhahús (vagy föld sötét pulyka)
- 1 hagyma (reszelt)
- 3 evőkanál nyers rizs
- 3 evőkanál vizet
- 1 tojást
- 1-2 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál bors
- 2 evőkanál olajat
- 1 hagyma (apróra vágva)
- 1 (20 uncia) lehet paradicsom (apróra vágva, ha lehetséges)
- 3 evőkanál citromlé
- 3 evőkanál cukrot
Hogyan készítsünk
- Vágjon egy kört minden bors tetején, és húzza ki a magokat. Öblítsük le és helyezzük félre. Mentse a bors tetejét.
- Egy tálba keverje össze a húst, reszelt hagymát, rizst, tojást, 1-2 ts. Sót és 1/4 ts fekete borsot.
- Próbálja meg a paprikát ezzel a keverékkel. A tárgyak enyhe, így nem lesz túl nehéz és sűrű. Helyezzük a töltött paprikát egy pörkölő serpenyőbe .
- Egy serpenyőben, melegítsük meg a vajat és a szárított vöröshagymát arannyal. Adjunk hozzá minden egyéb összetevőt és pároljuk 10 percig.
- Öntsük a mártást a paprika fölé, ügyelve arra, hogy a mártás egy része a paprika tetején maradjon. Helyezzük a paprika tetejét a paprika tetejére.
- Fedjük le és süssük 1 óra, egyszer vagy kétszer.
Tipp: Próbálja előre, és melegítse fel az ételt, mert a kitömött paprika még jobban ízlel, miután ültek.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 235 |
| Összes zsír | 5 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 88 mg |
| Nátrium | 761 mg |
| Szénhidrát | 30 g |
| Élelmi rost | 5 g |
| Fehérje | 19 g |