Ezeket a nagyszerű ízű fűszeres sertéshúsdarabokat finom dörzsöléssel fokozzák, majd a szeleteket finomra vagy pörköltté varázsolják a tökéletességre. Ha kevésbé kívánatos az étel, akkor mindig csökkentheti a felhasznált fűszerek számát. Ez jól megy a burgonyapürével vagy salátával.
Amire szükséged lesz
- 4-6 sertésszelet (csont nélkül)
- 1/2 teáskanál kakukkfű
- 1/4 teáskanál chipotle chile por (vagy más pirospaprika)
- 1/2 teáskanál
- csilipor
- 1/2 teáskanál
- Cajun fűszerezés
- 1/2 teáskanál sót
- Körülbelül 1/8 teáskanál friss fekete bors
- 2 evőkanál
- extra szűz olívaolaj (rács vagy rack bevonására)
Hogyan készítsünk
- Combine fűszerek és dörzsölje egész sertés. Hagyja, hogy a szeletek szobahőmérsékleten körülbelül 10-15 percig álljanak.
- Vigye fel a grill tálat vagy a broiler racket olívaolajjal.
- Főzzük át a közepes hőt vagy kb. 6 hüvelykre kb. 4 hüvelykre a hőtől.
- Fordítsa meg és grillelje 6-8 percig hosszabb ideig, amíg a szeleteket nem főzik.
- Az idő a szeletek vastagságától függ, de ellenőrizze, hogy a szeletek legalább 145 F a legvastagabb szelet középpontjában.
- Tálaljuk burgonyával és zöld zöldséggel.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 84 |
| Összes zsír | 7 g |
| Telített zsír | 1 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 17 mg |
| Nátrium | 19 mg |
| Szénhidrát | 1 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 6 g |