South Carolina Coleslaw

Nagyszerű káposzta a sertéshús szendvicsek kihúzásához. Viszonylag száraz réteget kapsz ettől a receptből, hogy jobban illeszkedjen a szendvicshez. Az is elég enyhe, hogy ne legyőzze a füstölt sertéshúst .

Amire szükséged lesz

• 1 nagy fejkáposzta apróra vágva
• 1
• piros borssal , vékony csíkokra szeletelve
• 1
• édes hagyma , apróra vágva
• 1 sárgarépa, reszelt
• 1 csésze / 240 ml cukor
• 1 csésze / 240 ml almasav ecettel
• 2/3 csésze / 180 ml növényi olaj
• 2 evőkanál / 30 ml majonéz
• 2 teáskanál / 10 ml száraz mustár
• 1 teáskanál / 5 ml sót
• 1 teáskanál / 5 ml fekete bors

Hogyan készítsünk

1. Combine cukor, ecet, olaj, mustár, majonéz, só és bors egy serpenyőben egy alacsony hőtől. Keverjük addig, amíg a cukor fel nem oldódik. Hűtőszekrénybe öntse 30 percig.
2. Cserje a káposztát és az édes hagymát apróra vágva. Távolítsa el a szárat, magot magokkal és a fehér paprikás részekkel. Szeletek vékony csíkokba. Ha a zöldségek sok folyadékot halmoztak fel a mosásból és a szeletelésből, szárítsa meg papírokkal.

1. Helyezzük a zöldségeket egy tálalóedénybe hűtött kötéssel. A konyhai fogók használatával óvatosan dobja a zöldségeket az öltözködésig, amíg jól bevonódik. Transzfer egy tálba, fedjük le műanyag csomagolást, és hűtsük le 1 1 / 2-2 órával a kiszolgálás előtt.
2. A Coleslaw a készítmény elkészítése után legfeljebb 2 napig tart, ha a hűtőszekrényben tárolják. Tálaljuk az étellel a szalonnával, a sertéshúst vagy a csirkét, vagy tálaljuk a húzott sertés tetején egy finom szendvicsben.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	503
Összes zsír	32 g
Telített zsír	2 g
Telítetlen zsír	21 g
koleszterin	2 mg
Nátrium	494 mg
Szénhidrát	54 g
Élelmi rost	7 g
Fehérje	4 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)