Kilencféle finom édes paprika

01. oldal, 10

Menj a Bell Peppers mellett

Az édes paprika nem csak piros és zöld színű, sárga narancssárga színű, sőt a lila paprika is meglehetősen közönséges.

Ráadásul többféle édes paprika is létezik, mint a harang paprika különböző színei. Nézze meg a többi diákat, hogy megkóstolhassák a borsó kínálatát a mezőgazdasági termelők piacán és a szaküzletekben.

02. oldal, 10

Cherry Peppers

Az édes cseresznyepaprika kissé fűszeres lehet, de ez része a szórakozásnak. Főleg édes kis kacsacskák, amelyek olyan ízűek, mint amilyennek tűnnek: sűrített piros paprika.

Ízletes nyers, mint egy mákos kis falat. Jó salátán vagy pácolt is.

03. oldal, 10

Cubanelle Peppers

Ezek a hosszú, vékony peppers halvány sárgászöldek, amikor először nőnek, de sötétednek, majd pirosak maradnak, ha teljesen megérik. A legtöbbet éretlen állapotban értékesítik, és más ételekhez aromásak, vagy pörköltek és töltöttek.

04. oldal, 10

Zöld Bell Peppers

Ezek a paprikák, és még sokan mások is nőttek fel. Fűszerûek és finom, ropogós textúrájúak. Szeretem őket a legjobban a Spicy Bell Pepper Slaw-ben . Mások tudják, hogy őrölték őket darált hús és főzzük őket, amíg finom és lédús.

05. oldal, 10

Olasz sütőpaprika

Ezek a sovány, enyhe paprikák azért nevezték el, mert a legjobbak, ha szeleteltek hosszú és vékony vagy apróra vágtak és finoman sültek olívaolajban . A hosszú, szeletdarabok önmagukban egy melléktálat készítenek. Az aprított felek tökéletesek a szendvicsek hozzáadásához (legjobb az olasz deli húsokkal, persze!).

Sütjük őket: használjunk egy nagy serpenyőt középhőre, rengeteg kiváló minőségű olívaolajjal. Hántolja a paprikákat (távolítsa el a szárakat, szeletelje őket hosszasan, és távolítsa el magját, ha tetszik, és adja hozzá a serpenyőbe, megszórja sóval és főzzük, kevergetve újra és újra, amíg a paprika nem túl lágy, körülbelül 30 percig.

06. oldal, 10

Orange Bell Peppers

Mint a napsütötte testvéreik, a sárga harang paprikák, a narancssárga paprika kevésbé ízletes, mint a piros paprika, de olyan édes és éppen olyan szép. Használja őket nyers salátákban vagy pörkölje őket, hogy felvegye a narancssárga napsütéses ételeket.

07. oldal, 10

Purple Bell Peppers

A lila paprika kevésbé édes, mint a piros, narancssárga vagy sárga paprika, ám mindenképpen édesebbek, mint a zöldek. Tökéletesek salátákban vagy más nyers ételekben, mivel ragyogó, fényes lila színük sárgul, sőt még egy kicsit szürke is. Hozzáadnak egy csodálatos, meglepő színű sört a Paprika Pepper Slaw-hoz .

08. oldal, 10

Red Bell Peppers

Ezek a legnépszerűbb édes paprika , ez valószínűleg azért, mert valójában nagyon édesek. Fényes színek és édes ízek tökéletesek a salátákba való dobáláshoz (ilyen például a kukorica avokádópaprika saláta vagy a Bell Pepper saláta ).

A piros paprika kevésbé füves ízű, mint a legtöbb paprika, és pelyhesített, selymes és zamatos lesz, melyet ez a finom pirospaprika tüntett fel .

09. oldal, 10

Pimentos pörkölés (Pimentons)

A pimentos pörkölés a legjobb, ahogyan azt kitaláltad, pörkölés. Általában magas cukortartalmúak és a pörkölés kiemeli mély édességüket, és selymes finomra teszi. Lásd, hogyan lehet sült paprikát a broiler alatt és hogyan sült paprika lángon keresztül , hogy a legtöbbet kihasználhassa. (Megjegyzés: Mások ételeket használhatnak, de szívesebben pörkölni és szétszórni egy kis extra szűz olívaolajat , és ezt egy napnak hívják.)

10/10

Sárga Bell Peppers

A sárga paprikát nagyon hasonlíthatjuk a vörös vagy a narancssárga paprika használatához. Hasonlóan édesek, de enyhébb ízűek. Gyönyörűen pörkölnek , mint a piros paprikák , és megtartják a gyönyörű sárga színárnyalatát főzve.