A napra szárított paradicsom hozzáadásával egy házi hummus recepthez hozzáadunk egy kis textúrát, színt és sok ízanyagot. A házi hummus elkészítése annyira könnyű - csak a keverőben vagy az élelmiszer-feldolgozóban mindent eldob, és feldolgozza egészen addig, amíg sima lesz.
A Hummus természetesen vegetáriánus, vegán és gluténmentes étel.
Amire szükséged lesz
- 1 15 uncia lehet csicseriborsó, lecsapolt (garbanzo bab)
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1/4 csésze
- napra szárított paradicsom (olajban vagy rehidratált)
- 2 tbsp. citromlé
- 3 gerezd fokhagymát
- 1/2 ts. paprika
- 2 tbsp. víz
- 1/4 ts. só
Hogyan készítsünk
- Minden élelmiszer-feldolgozóban vagy keverőben dolgozzon minden összetevőt, amíg finom, szükség esetén több folyadékot ad hozzá. Ez az! Élvezze a házi humuszot.
- Ha úgy tetszik, akkor a napra szárított paradicsomot is hozzáadhatja, majd feldolgozza a hummust, amíg a paradicsom finoman meg nem kockáztatható, nem teljesen sima. Ez ad neked a hummus egy kis extra textúra, ha úgy tetszik.
- Ha a keverője nem elég erős ahhoz, hogy kezelje a napra szárított paradicsomot, előfordulhat, hogy gyors durva csípőt kell adnia.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 283 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 209 mg |
| Szénhidrát | 36 g |
| Élelmi rost | 7 g |
| Fehérje | 11 g |