Ez a nedves, finom ananász pound torta egy egyszerű ananász feltöltéssel készül. Ez a torta még jobb lesz másnap!
Tárolja a maradék süteményt 3-4 napig, vagy legfeljebb 7 napig hűtőben tárolja. Vagy dobja a szeleteket a fóliába, és helyezze a csomagolt szeleteket egy fagyasztó zsákba. Freeze akár 6 hónapig.
Ez egy hideg sütési torta , ezért ne melegítse elő a sütőt.
Amire szükséged lesz
- 1 (20 uncia) zúzott ananász (lecsúszott, osztott)
- 1/2 csésze növényi lerövidítés
- 1 1/4 csésze vaj (lágyítva, osztva)
- 2 csésze granulált cukor
- 6 nagy tojás
- 3 csésze minden célra liszt (13 1/2 uncia)
- 1 teáskanál sütőport
- 1/4 csésze tejet
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 1/2 csésze cukrász cukor
Hogyan készítsünk
- Ne melegítse elő a sütőt.
- Nagymértékben zsírt és lisztbe egy 10 hüvelykes, egy darabból álló csésze torta vagy Bundt tálat.
- Tegyünk 3/4 csésze le nem süllyesztett ananász gyümölcsléjével egy kis tálban; félretesz, mellőz.
- Hagyja az ananász maradékát, és mérje meg 1 csésze lecsapolt zúzott ananászot; félretesz, mellőz.
- Egy keverőedényben, egy elektromos keverővel, verte meg a rövidítést és 1 csésze vajat sima, körülbelül 2 percig.
- Fokozatosan verte a cukrot, és folytassa a verést, amíg a keverék könnyű és bolyhos, vagy körülbelül 3-4 percig.
- Adja hozzá a tojásokat, egyenként, minden egyes adag után. Ne verjük túl.
- Egy külön tálban össze kell keverni a lisztet és a sütőport, és alaposan össze kell keverni.
- Adjuk hozzá a száraz keverék egyharmadát a krémes keverékhez és a tej körülbelül feléhez; jól keverjük össze. Ismételjük meg a lisztkeverék egyharmadát és a maradék tejet; jól keverjük össze. A fennmaradó lisztkeverékben legyőzze egészen jól kevert állapotban.
- Adjuk hozzá a vanília kivonatot, és keverjük a lefoglalt 3/4 csésze le nem süllyesztett ananász gyümölcslé; keverjük össze.
- Öntsük a tésztát az elkészített csésze torta tálba.
- Helyezze a süteményt a fűtetlen sütőbe. Kapcsolja be a sütőt 325 F-re, és süsse meg 1 1/2 órát, vagy amíg egy hosszú, fából készült fúró ki nem jön tiszta, ha behelyezte a közepére.
- Hagyja, hogy a torta kb. 5 percig álljon a tálban egy állványon.
- Futtasson egy kést a serpenyő körül, hogy lazítsa meg, majd óvatosan távolítsa el a tortát egy állványra.
- Kombináljunk 1/4 csésze vajat, cukrot, és a maradék 1 csésze lehúzott ananászot. Öntsük az ananász mártást a torta fölé, miközben még mindig forró.
Tippek a Pound Cake elkészítéséhez
- A legjobb eredmény érdekében készítsünk összetevőket szobahőmérsékleten a beindítás előtt. Ha a tojás hideg, helyezze őket egy tál meleg csapvízbe, és hagyja állni 4-5 percig.
- Amikor a vajat és a cukrot krémezzük, kb. 3-4 percig legyünk, vagy amíg nagyon könnyű és bolyhos. Ez a font torta tartalmaz néhány sütőport, de ez attól is függ, hogy a levegő megverte a zsír és a cukor.
- Amikor minden tojást a tésztába verded, legyőzni, amíg a sárga tojássárgája már nem látható a tésztában, mielőtt hozzáadná a következő tojást.
- Húzza és tárolja egy font tortát 3-4 napig, vagy hűtőszekrényben legfeljebb 7 napig. Hosszabb tároláshoz tegye félre a süteményt és fagyassza le maximum 6 hónapig .
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 550 |
| Összes zsír | 26 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 11 g |
| koleszterin | 79 mg |
| Nátrium | 675 mg |
| Szénhidrát | 75 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 6 g |