Nyár van itt, itt az ideje, hogy felgyújtsák a grilleket! Ne légy alapvető, és ragaszkodj az ole kekkampar mustárral. Ehelyett próbáljon szórakoztató és szokatlan ételeket felvenni a repertoárra, hogy olyan izgalmas új alkotásokat készítsen, mint ezek a kreatív kutyák. Függetlenül attól, hogy keleti irányúak vagyunk a vietnámi ihletett bánásmódunkkal, vagy ragaszkodunk a gyökereihez egy amerikai szalonnás csomagolt kutyával, káposztával és frissen pácolt jalapeñosokkal, nyári grillezési útmutatónk tele van finom tippekkel, hogy segítsen létrehozni a tökéletes frankfurtert illik a stílusodhoz.
Itt van, amire szükséged van a cookout alapjaira:
- Amikor összetevőket vásárolsz, ne feledje, hogy személyenként legalább 2 meleg kutyát kell beadnia, és ha többet szeretsz, ha nagy étvágyú barátaidat hívsz!
- Bár lehet, hogy nyilvánvaló, de azt mondják, legalább 2 zsemle van szüksége személyenként.
- Szeretne még kreatívabb a kutyáival? Próbálja ki a helyi hentes vagy mezőgazdasági termelők piacát a váratlan kutyák számára. Nemrég kaptunk kezünket néhány gator kolbászt, rákos kolbászt és vadszalonnát. Szórakoztató szórakozásunk volt az elterjedésünknek, és az emberek szerették próbálni az összes különböző fajtát.
- Kaptak vegetáriánus barátait? Ne hagyd ki őket! Győződjön meg róla, hogy veggie vagy szója kutyák vásárolni. Őszintén szólva nem feltétlenül a legjobb kóstoló dolgok a bolygón, de a vegetáriánus barátai nagyon szeretik, ha nem hagyják ki őket!
- Ha szalonnával dolgozol, akkor egy szelet elegendő ahhoz, hogy minden kutyát befedj. így 1 lb közepes szeletelt szalonna bőven van egy 5-6-os párt számára. Mint mindig, mindenki szereti a szalonnát, annál inkább merészebb.
- Ne felejtsd el a zsemlék fontosságát! Először is, szerezd meg néhány fajtát. Próbáld ki rendszeresen burgonyát, hawaiust és többet, attól függően, hogy mi áll rendelkezésre. És ne hagyja, hogy a zsemlét kihagyja az ízletes grillezőt! Tálalás előtt enyhén pirítsd meg a hot dog kutyádat, amíg a kenyér el nem kezd ropogósodni és aranybarna színű lesz.
- Ami a hotdog fõzését illeti, a faszén grillek az én személyes kedvenceim, mivel a kutyáknak egy ropogós, elszenesedett kéreg és a tökéletes "pattanás". Ha nincs szénhidrács, de még mindig szeretne grilljelöléseket, próbáljon meg egy paniniprést vagy serpenyőben megsüteni őket, és tegye fel őket egy reszelt szendvicspréssel.
- Ami a fúvókákat illeti, ez egy szórványteremtésről szól - ezért hoztam létre két különböző menüt - az egyik a modern Americana-nak és a másiknak egy ázsiai fúziós keveréknek, ami biztosan tetszik. És ha zavarodtál azzal kapcsolatban, hogy mennyi összetevőre van szükséged, egyszerűen csak többet kapsz, mint amire számítasz, mert mindig jobb, ha az embereket haza kell hagyni a maradékokkal szemben, nem pedig a kínálatból kifolyólag.
- Ami az oldalt illeti, a friss gyümölcsök mindig remekül szolgálnak az egészséges választás érdekében, a burgonya-csipek nagyszerűek a kényelem érdekében, és a sós bár mindig szórakoztató módja annak, hogy vendégei kreatív gyümölcslevek folyjanak.
- Tehát most, hogy megvan az alapjaink, kezdjünk néhány bittman-esque szuper szórakoztató hot dog ötletekkel, hogy elinduljon a pártod!
Most, ha több a hagyományos megközelítés, nézd meg ezeket a 7 All American Style Hot Dogs:
- Wake Up Dog - szalonna, 7 perces tojás, minden bagel fűszer + scallions
- Készítsen egy csomó puha főtt tojást 7 percig forralva, jeges vízben megdöbbentve, és azonnal lehúzva. Ábra egy puha főtt tojást személyenként. Vegyünk egy szelet szalonnát egy forró kutya körül, és rögzítsük a helyére két vízzel átitatott fogpiszkálóval. Grill hot dog, amíg a szalonna ropogós, majd mozgassa a szalonnás csomagolt kutya a grill oldalára és a felső az amerikai sajtot. Miután a sajt megolvadt, tegyük egy meleg péksüteményt és a tetejét a szeletelt, puha főtt tojással, mindent a bagel magokkal és a vágott mogyoróhagymával.
- BLT kutya - szalonna, saláta, paradicsom + majonéz
- Combine ropogós szalonnát, apróra vágott cseresznye paradicsomot és apróra vágott romaine saláta egy kis tálba, és dobálj sóval és borssal. Add hozzá a majonézet egy grillezett zsemléhez, majd adjunk hozzá roston sült hot dog-t. Befejeződés a BLT keverékkel.
- A Redneck kutya - CRIFF KUTYÁK INSPIRED - bacon-wrapped kutya, coleslaw + pácolt jalapeños.
- Készítsd el a kagylót és tedd félre. Csomagoljon 1 szelet szalonnát a forró kutya és a csavar körül a helyére két vízzel átitatott fogpiszkálóval. Grill hotdog amíg a szalonna ropogós. Add hozzá szalonnás csomagolt hot dog egy pirított zsemle és a felső krémes coleslaw, főtt bacon, és vékony szeletelt pácolt jalapeños.
- Mac n sajtos kutya - makaróni és sajt + kenyérmorzsák
- Készíts makaróniát és sajtot, és tegye félre. Add hozzá a roston sült pirítóst egy pörkölt péksüteményhez és tetejére két kanál mac n sajttal. A teteje pirított kenyérmorzsákkal és palacsintával tálalás előtt.
- Coney Frito Dog - vegetáriánus chili, sajt, hagyma, fritos + tejföl
- Melegítsük fel a vegetáriánus babpaprikát, és tegyük félre. Add hozzá a roston sült hot dog-t egy pirított korsóhoz és tetejét forró chili, aprított cheddar, apróra vágott hagyma, zúzott fritók és tejföl.
- Pizza Dog - pepperoni, mozzarella, parmezános bazsalikom + marinara szósz
- Húzzuk le a tejszínt és adjunk hozzá fokhagymás sóval. Grillezik a hot dog kutyát, amíg a kenyér aranybarna. Távolítsuk el a brojlertől és a tetejét hot dog-tól, egy kanál marinara mártással, aprított mozzarellával, bazsalikommal és pepperonnal. Adjuk hozzá a pizzát a tojótyúkba a csirkehúsba, és főzzük, amíg a sajt buborékol. A teteje friss reszelt parmezán sajttal.
- A Ball Dog - burgonya, édes savanyúság, ketchup + mustár
- Add hozzá a roston sült hot dog-t egy pörkölt péksüteményhez, tetejére ketchupos, mustárral, édes savanyúsággal, és töltsd össze a tetején lévő morzsalozó csipeget.
És ha kicsit egzotikusabbat akarsz? Ezután próbáld ki ezeket a 7 ázsiai fúziós stílust Hot Dogs:
- Fűszeres földimogyoró kutya - vörös káposzta, uborka, koriander, földimogyoró + földimogyoró mártás
- Add hozzá a roston sült pirítóst egy pirított kekszbe és tetejére fűszeres mogyorós mártással, aprított vörös káposzta, apróra vágott uborka, koriander és apróra vágott mogyoró.
- A Banh Mi kutya - pácolt sárgarépa, retek, koriander, tört földimogyoró + kewpie mayo
- Dobd el a sárgarépát és a retek egy kis cukor és rizsbor ecetet, félretéve. Adjunk hozzá kewpie mayo-t egy pörkölt péksüteményhez, adjunk hozzá roston sült hot dog-t, tetejét gyors pácolt sárgarépával, retek és tetejét friss kecske levelekkel, tört mogyoróval és sriracha-val
- Ropogós koreai ananász bacon kutya - kimchi, krémsajt, ananász + koriander
- Wrap hotdog egy szelet szalonnát és a csapot a helyén vízzel átitatott fogpiszkáló. Grill hotdogs amíg szalonna ropogtatható minden oldalon és távolítsa el a hő. Kenje egy kis krémsajtot egy pirított zsemle, és adjunk hozzá a szalonnás csomagolt hot dog. Csúcsos Kimchi és friss koriander.
- Ázsiai szarvas kutya - mangó és káposzta, mész + piros chilis
- Vékonyra szeletelt mangót és apróra vágott vörös káposztát adjon egy kis tálhoz, és rizzsel borbogárral, lime-gyümölcslével, és egy kis cukorral tegye félre. Add hozzá a roston sült pirított kutyát a pirított kekszbe, tetejére mangó szelet és vékonyra szeletelt piros chilit.
- Édes Chili Avocado Dog - édes chili mázas kutya, avokádó, fehér és fekete szezámmag
- Grill hotdog és máz édes chilivel mártással. Helyezzünk egy édes chili mázas kutyát egy pörkölt szeletbe és tetejére 1/4-es szeletelt avokádóval. Adjunk hozzá pirított fekete-fehér szezámmagot és természetesen tengeri sót.
- Gochujang Smashed Uborka Dog - gochujang fűszeres uborka + kewpie mayo
- Chop uborka vastag érmék, és összetörik a oldalán a kés. A gochujangot, a szójaszózt, a rizsborát, és egy kis cukrot keverje össze. Cserje az uborka mártással, és tegye félre. Tészta zsemle, adjunk hozzá kewpie majonézet, majd adjunk hozzá a grillezett hotdog. Befejeződés a gojuchang marinált uborkával.
- Teriyaki kutya - teriyaki mártás mézes kutya, kókusz rizs + mogyoróhagyma
- Grill hot dog és máz teriyaki mártással. Top kókusz rizs és apróra vágott mogyoróhagyma.
TÖBBET AKAR?
Nem a hot dogok, de még mindig szeretné, hogy egy szuper szórakoztató grillező fél? Ne izzadj többet, mint amennyit már kell! Menjen a boltba, vásároljon marhahúst, és próbálja meg a kezét néhány ilyen ízletes alkotásban! A kora reggeli kezdőktől, amelyeken kolbász marhahúsból, tojásból és avokádóból a legelőkelőbb füge kecskesajtburgerekbe van töltve, kattintson az alábbi linkekre, hogy megkapja a teljes receptet ezekhez a kreatív sajtokhoz és hamburgerekhez:
- Breakfast Sausage and Egg Burger - kolbász és marhahús burgonya, paradicsom lekvár, sajt, tojás, szalonna és avokádó egy pirított mindent bagel
- Fig és Goat sajtburger - burger patty, kecske sajt, füge lekvár + szalonna egy angol muffin
- Southern Pimento Burger - marhahúst pimento sajtokkal, pácolt okra és pimento sajtokkal, brióssal
- Francia hagyma leves burger - marhahúst, gruyere sajtot, karamellizált hagymát
- Juicy Lucy Burger - cheddar töltött marhahús patty, jégsaláta, paradicsom, vöröshagyma egy briós zsemle
- Új mexikói burger - marhahús burger patty, paprika jack sajt, zöld chili és paradicsom egy pirított zsemle
- A Luther Burger - a Donut Cheeseburger - mázas fánk, szalonna, amerikai sajt és marhahús
- Frisco Melt - Két marhahúst, svájci sajtot, amerikai sajtot + különleges mártást vajas grillezett kenyérrel
- Sörtéjű burger - marhahúst, sörsaláta mártással, vöröshagymával, őszi paradicsommal és fűszeres majonézettel.