Ez a szeszélyes mézeskalács csirke recept - a curry és a fokhagymás rúgás - egy könnyen felkészíthető, kölyökbarát tömegek kedvelői. A minimális előkészítéssel jó választás a mozgalmas hétköznapok számára. Giora Shimoni a zsidó ünnepeket és a szombati ebédet is szolgálja, mert jól felmelegszik és kiszárad a Shabbat plata (főzőlap). És mivel a méz szimbolizálja az édes új év kívánságait , ez természetes illik Rosh Hashanah ebéd menükhöz.
Miri Recept Tesztelési jegyzetek és tippek:
Bár a recept 8 darabra vágott egész csirkét igényel, egyenlő mennyiségű csontos csirkehúst is használhat, mint például a mell, comb, dobszalag vagy szárny. Ne feledje, hogy a kisebb részek gyorsabban fognak dolgozni. Tehát, ha egy serpenyővel teli serpenyővel megy, állítsa be a sütési időt ennek megfelelően.
Annak érdekében, hogy a méz ne tapadjon a mérőpohárba, először öblítse le meleg vízzel. Vagy először mérje meg az olajat, és használja ugyanazt a poharat a mézért.
Készíts egy étvágyat: Tálaljuk a csirkét a kurkuma rizs és aranyhizöld növények között , a párolt spárga egyik oldalán. Vagy menjen egy déli étel-inspirált menübe, és felajánlja a kukoricát a cob, a cole slaw , egy hunk tejmentes kukorica kenyér és a pácolt spenót. Mindkét menü jól megy a Cherry és a Nectarine Crisp a desszert.
Frissítve Miri Rotkovitz
Amire szükséged lesz
- 1 (3-1 / 2-4 font) csirke, 8 darabra vágva
- 1/2 csésze méz
- 1/4 csésze extra szűz olívaolaj vagy repceolaj
- 1/4 csésze Dijon mustár
- 1 teáskanál currypor
- 1 teáskanál tengeri vagy kóser só
- 1 nagy fokhagyma, hámozott és apróra vágva
Hogyan készítsünk
1. Egy kis tálban keverje össze a mézet, az olajat, a mustárt, a curryport, a sót és a fokhagymát.
2. Helyezze a csirkét egy edénybe vagy cipzáras táskába. Öntsük át a csirke fölé a kötést, és a darabokra köpeljük. Zárja le a táskát vagy fedje le az edényt, és legalább 2 órán át vagy egy éjszakán át marinálja a csirkét a hűtőszekrényben.
3. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Helyezzük a csirkehulladékokat lefelé a pörkölõ serpenyõben vagy a sütõedényben.
Fedjük le és süssük 30 percig.
4. Fedezze fel a csirkét, fordítsa fel a darabokat a bőrfelület felfelé, és dobja. Hagyja vissza a csirkét a sütőbe, majd sütjük, még egyszer vagy kétszer töltöttük, amíg a csirkét át nem főztük, a mártással megvastagszik, és a bőr arany, kb. 1 óra. (A csirke készen áll, amikor a hús átlátszatlan, a levek tisztán láthatók, és a legvastagabb darabba beültetett, azonnal olvasható hőmérő olvassa el a 165 ° F-ot).
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1233 |
| Összes zsír | 67 g |
| Telített zsír | 17 g |
| Telítetlen zsír | 31 g |
| koleszterin | 332 mg |
| Nátrium | 1,072 mg |
| Szénhidrát | 47 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 107 g |