Ez a mély, sötét, dekadens desszert tiszta engedmény. Készült holland folyamat kakaóporral (pl .: Hershey különleges sötét kakaópor), ez a csokoládé desszert a legintenzívebb és gazdag ízű süteményt tartalmazza.
Rendszeres természetes kakaóport is használhat, de ne feledje, hogy a végső torta világosabb színű és csokoládéízű.
Amire szükséged lesz
- 2 pohár lisztet
- 1/4 csésze hajdina liszt
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál sütőport
- 1/4 teáskanál sót
- 1/2 csésze étolaj, mint pl. Káposzta vagy oliva
- 1 1/2 csésze granulált cukrot
- 2 evőkanál tahini vagy mogyoróvaj
- 1 csésze nagyon erős főzött kávé (hideg)
- 1 pohár nondairy tejet, például kókuszvet, mandulát vagy kesudiót
- 2 evőkanál ecetet (almaecetecet ajánlott)
- 1 recept Fluffy White Frosting (lásd alább)
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 350 fokos fahéternek és enyhén zsírozza meg a két 8 hüvelykes kerek fém süteményt. Használhat egy 9 x 13 hüvelykes lapos serpenyőt is, hogy elkészítse ezt a tortát, vagy a 12 csészealjból álló vonalat béléssel. Lásd a recept alján található megjegyzést a sütési idő beállításához.
Egy nagy keverőedényben keverje össze a 2 csésze lisztet, 1/4 csésze hajdina lisztet, szódabikarbónát, sütőport és sót. Helyezzünk egy kútat a lisztkeverék közepén, és adjunk hozzá a főzőolajat, a granulált cukrot, tahinit és 1 csésze erősen főzött kávét, és keverjük össze egy nagy villa segítségével.
Fokozatosan adjuk hozzá az 1 csésze nondairy tej egy kicsit egy időben, amíg mindent bele. Végül keverjük össze a 2 evőkanál ecetet.
Ossza el egyenletesen a tésztát a két 8 hüvelykes fém sütőkamrák között. Sütjük 25-27 percig, vagy amíg egy kést nem illesztünk a torta közepébe, tiszta lesz.
Engedjük meg, hogy a tortát teljesen lehűljük, majd tegyük fel az egyik kerek tortát, és csokoládéval szendvicset tegyünk. A fagy teljesen lefedni vagy élvezni, ahogy van.
Bolyhos fehér fagylalt
- 2 csésze cukrász cukor
- 1 csésze nem hidrogénezett lerövidítése, például a Spectrum márka
- 1/4 csésze nondairy margarin
Be kell keverni az összetevőket egy elektromos keverő segítségével, vagy kézzel erőteljesen kevergetni, amíg nagyon bolyhos. Hűtőszekrényt használjon készenléti állapotban, és hagyja, hogy a forsting visszatérjen szobahőmérsékletre a könnyű elterjedés érdekében.
Főzési időpontok más edényekhez:
9 x 13 hüvelykes serpenyőben 25-30 percig sütjük, vagy amíg a kést a közepébe helyezzük, tiszta lesz.
12 cupcakes, sütni körülbelül 22-25 percig, vagy amíg egy kést be a közepébe egy középső cupcake jön ki tiszta.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 320 |
| Összes zsír | 17 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 449 mg |
| Szénhidrát | 41 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 2 g |