Szeretem az egyszerű, finom, egy hétköznapi vacsorát. Kíméletes étkezés minimális tisztítással? Ó, igen.
Ez a csirke serpenyő étel tele van erős mediterrán ízekkel. A kalamata olívabogyó, oregán, citrom és paradicsom fehérboros szószban olyan gazdag rétegű ízeket tartalmaz ilyen egyszerű összetevők számára.
Az egyik kedvenc hozzávalóim a közelmúltban dolgozni a Melissa Szárított Paradicsom. A helyi élelmiszerbolt áruházában egy zacskóba kerültem, és most egy kamra vágott. A forró vízben feldarabolt és apróra vágott paradicsom intenzív roma paradicsomot ízesít - sokkal erősebb és zamatosabb, mint maguk a roma paradicsom hozzáadására. Szeretem õket ebben az ételben ahhoz az intenzív, robusztus ízhez, anélkül, hogy az olajat tipikusan kóstolgatná a szendvics paradicsom.
A darált csirkemell-ajánlatokból származó kukoricakeményítő mártássűrítõként megduplázódik. Az eredmény lédús, puha csirke, vastag mártás, tele olajbogyóval és paradicsommal, és nagyon kielégítő étkezés.
Amire szükséged lesz
- 1 lb csirkemellnyílás
- 1/4 csésze gluténmentes kukoricakeményítő
- 2 evőkanál szőlőolaj
- 1/2 csésze száraz fehérbor
- 1 mogyoróhagyma, darált
- 1 pint cseresznye paradicsom, felére csökkent
- 1/2 csésze gluténmentes csirkehúsleves
- 1 evőkanál citromlevet
- 1/2 csésze szárított paradicsom, feloldva forrásban lévő vízzel és felaprítva
- 1/4 csésze apróra vágott
- kalamata olívabogyó
- 1 ts szárított oregán
Hogyan készítsünk
- Helyezzük a csirkemell tendereket egy nagy keverőedénybe. Add gluténmentes kukoricakeményítőt, és dobja a kabátot.
- Hővel szőlőolajat egy nagy serpenyőben közepes magas hőmérsékleten. Az egyes csirkemellnyújtásból rázzuk fel a felesleges kukoricakeményítőt, majd egy serpenyőben hozzáadjuk a serpenyőt. Cook 5 percig, majd flip és főzzük további 5 percig, amíg csak főtt át. Távolítsa el a csirkét a serpenyőből, és egy egyenletes rétegben egy nagyméretű, papírtörülközővel ellátott tányérra tegye. Félretesz, mellőz.
- Adjuk hozzá a szárított paradicsomot egy kis keverőedénybe. Öntsön elég forró vizet a fedél fölé. Hagyja ülni 2-3 percig, amíg lágyabb. Drain, majd a feloldott szárított paradicsomot szeleteljük. Félretesz, mellőz.
- Adjunk hozzá fehérborokat lassan a serpenyőbe, hogy a tálat felmelegítsük. Keverjük óvatosan. Adjuk hozzá a darált mogyoróhagymát és pároljuk körülbelül 2 percig.
- Adja hozzá a félpanziós cseresznye paradicsomot, a csirkehúslevet és a citromlevet a serpenyőbe. Élvezze a sót és a borsot. Főzzük további 2-3 percig.
- Adja hozzá a csirkemell tendereket a serpenyőbe, valamint a feloldott paradicsommal, olajbogyóval és szárított oregánóval. Keverje hozzá finoman és főzzük kb. 5 percig, amíg a folyadék sűrűsödik, és a csirke teljesen átfőtt.
- Vegye ki a serpenyőt a hőtől Tálalják a lencse, a gluténmentes tészta, a párolt barna rizs, a quinoa ... vagy egyszerűen csak élvezzétek!
Emlékeztető: Mindig győződjön meg arról, hogy a munkafelületek, az edények, a serpenyők és az eszközök gluténmentesek. Mindig olvassa el a termékcímkéket - nem minden márka egyenlő. A gyártók előzetes értesítés nélkül megváltoztathatják a termékkészítményeket. Ha kétségei vannak, ne vásároljon vagy használjon terméket, mielőtt kapcsolatba lépne a gyártóval annak ellenőrzésére, hogy a termék gluténmentes.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 409 |
| Összes zsír | 23 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 8 g |
| koleszterin | 95 mg |
| Nátrium | 246 mg |
| Szénhidrát | 12 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 31 g |