Sok kelet-európai országban hagyomány, hogy egy kosár az étel áldott a szombat vagy a húsvét vasárnap. Lengyelországban például a kosarak áldását święcenie pokarmow wiełkanocnych néven ismerik , a 15. században vagy korábban létező gyakorlat, amelyet a lengyel családok nagy része szombatként tart fenn.
Különös jelentőséggel bírnak a húsvéti kosárban lévő élelmiszerek, valamint a húsvéti vasárnap reggeli, ahol az áldott ételt elfogyasztják.
A kosár díszítése
Sok gondolat, idő és gondoskodás nem csak a kosárba kerülő ételekre, hanem a kosár összeállítására is vonatkozik. A kosár hímzett ruhával vagy hagyományos népi anyaggal van bélelve. Miután a kosár megtelt, egy fehér vászonruhával borították (néhányan színesen hurkolt szegéllyel vagy hímzett mintával), amely Krisztus lepedőjét ábrázolja. A kosarat ezután dobozos (bukszpan) vagy lengyel "tenyérrel" díszítik, amelyeket szárított virágokból és színes papírból készítenek.
A vidéki lengyelországban egy női kosár mérete és tartalma (néhány használt fából készült tálak, sőt fiókos fiókok) büszkeség és a közösségben állt.
A kosár kitöltése
Egy tipikus kelet-európai húsvéti kosár magába foglalja a szimbolikus élelmiszerek bármelyikét.
- Bacon - b oczek / słonina (BOH-chek / swoh-NEE-nah). Isten kegyelmének bőségének szimbóluma.
- Kenyér - c hleb (hlehb). Általában egy fonott chałka , amely az Isten által adott élet személyzetét képviseli.
- Húsvéti kenyér - babka (BAHB-kah). Egy kerek, gazdag, eggy, élesztő tészta mazsolával, amely a feltámadott Urat emlékeztet.
- Vaj - masszula (MAHS-woh). Tejtermékeket tartalmaz a bőség vége és az üdvösségünk gazdagságának megünneplésére. A vajat gyakran egy báránygá alakítják ( a tücskös bárány jelképe), és baranek néven ismerik . (Ha a baranek cukorból készült, akkor ismert baranek cukrowy wielkanocny.) Néha a baranek tésztából, fából vagy akár műanyagból készült.
- Gyertya - swieca (SHVIEH-tsa). A gyertya Jézust, a világ "világosságát" szimbolizálja, és megvilágítható, amikor a pap megáldja az étel kosarat.
- Sajtos (SEHRR). A sajt olyan szimbólum, hogy emlékeztesse a keresztényeket a mérsékeltségre.
- Színes tojás - p isanki (pee-SAHN-kee). Mind a színes, mind a színtelen, keményen főtt tojások reményt, új életet és Krisztust emelnek a sírjából.
- Ham-- szynka (SHIN-kah). A húsok nagy öröm és bőség szimbolikusak Krisztus feltámadásának ünneplésében.
- Kolbász - kiełbasa (kyehw-BAH-sah). A kolbászi kapcsolatok jelképezik a halálláncokat, amelyek megszakadtak, amikor Jézus feltámadt a halálból, és Isten nagylelkűségéből.
- Torma - chrzan (HZAHN). Ez emlékeztet a Jézus Szenvedélyének keserűségére és keménységére, és az ecetet, amelyet vegyes szimbolizálja a Jézussal a keresztre adott savanyú bort.
- Só- szól (SOOL). A só képviselteti magát, hogy életre keltsen, és megóvjon minket a korrupciótól.
- Édességek - słodycze (swoh-DIH-cheh). A sütemények az örök élet ígéretét vagy az eljövendő jó dolgokat sugallják.
Forrás: Az amerikai lengyel sólymok hozzájárultak a szimbolikus élelmiszerek listájához.
Családi Húsvéti Kosár Hagyomány
Bár minden családnak megvan a saját hagyománya a húsvéti kosarakkal kapcsolatban, sokan hiszik, hogy feltétlenül szükséges, hogy a család minden tagja a húsvét vasárnapi mise után minden áldott étel után harapjon.
Sok anya gondoskodik arról, hogy csak annyi legyen, hogy megkóstolja a húsvéti vacsora ételét, valamint néhány napi kapcsot.
Ez azt jelenti, hogy nem csak a kis madár fészekből készült tortát készítik, amely a báránytorta maradék tésztából készült, hanem a kereszt szögét , a kiełbasa-t , a sonkát, a sót és a borsot reprezentáló kenyérrel fűtt kemény főtt tojást is. Szintén ćwikła vagy chrzan , vajas bárány, vagy egy kókuszrostba hurkolt lövedékbe töltött vaj, és egy kicsi, kerek péksüteményes rozskenyér, amelyet egy lila kereszt alakú papírozott matricával láttak el. Néhány családban a zöldek, a zöldségek és a gyümölcsök soha nem szerepelnek, de más családok teszik őket a kosárba.
Várakozás a húsvét vasárnapig
Sok családban, amikor a gyerekek eléggé idősebbek, megtiszteltetésnek számítanak abban, hogy a kosarat a gyülekezetbe fogadják, hogy áldottak legyenek. Nem áll fenn annak veszélye, hogy a kosár felszedésre kerül, mivel ez a böjt idő, és a gyerekek biztosan figyelmeztetni fogják, hogy ne érintsenek meg egy falat.
Az aromák biztosak lesznek a mámorítóktól, és óriási akaraterőt igényel, hogy ne vegyenek minket.
A hagyományok a húsvéti reggelen külön a megáldott ételeket, valamint a święconka kosár tartalmát használják, hogy egy fehér barszcz néven ismert ízletes levest készítsenek .