Savanyú garnélák előétel recept

Annak ellenére, hogy a savanyú káposzta gömbökre vonatkozó recept Americanized, egyesíti a kelet-európaiak szerelmeseit, a savanyú káposztaféléket, a sonkát, a hagymát és a fokhagymát.

Amikor gördültek, finom krakkoló morzsákba mártva és sültek, ízletes előételeket készítenek, különösen akkor, ha mézes mustárral szolgálják fel, és ideálisak lehetnek a hátsó ajtókhoz, a kocsmákhoz és egyéb szórakoztatáshoz. Alacsonyabb zsírtartalmú változat esetén a sütőben süthető.

Ezt a receptet a The Fremont Company, a SnowFloss és Frank savanyú káposzta készítője adaptálja.

Amire szükséged lesz

• A Savanyú gömbök számára:
• 2 font
• savanyú káposzta (lecsapolt, préselt és apróra vágva)
• 1 közepes hagyma (apróra vágva)
• 1 gerezd fokhagyma (zúzott)
• 1 1/2 uncia vajat
• 1/2 font sonka (főtt, apróra vágva)
• 6 evőkanál liszt (minden célra)
• 1 nagy tojás
• 1/2 teáskanál Worcestershire mártással
• 1 evőkanál petrezselyem (apróra vágva)
• 1/2 csésze állomány (marhahús)
• Sütéshez:
• 1 csésze növényi olaj (sütéshez)
• 1 csésze liszt (minden célra)
• 2 nagy tojás (2 evőkanál vízzel keverve)
• 1 csésze sóskréta (finom morzsa)
• Opcionális: mézes mustár merüléshez

Hogyan készítsünk

Készíts a Savanyú Gömböket

1. Egy nagy serpenyőben sózzuk meg a hagymát és a fokhagymát vajban, alacsony hőtől 5 percig. Keverjük hozzá sonkát és 6 evőkanál lisztet, és főzzük, amíg barna.
2. Egy nagy tálban keverd össze a savanyú káposzta, 1 tojás, Worcestershire mártással, petrezselyemmel, és állomány. Add hozzá a serpenyőbe, és főzzük alacsonyan, amíg a keverék sűrű paszta.
3. Távolítsuk el a hőtől, hűtsük le és hűtsük 3 órát vagy egy éjszakán át.

Süss a Savanyú Gömböket

1. Egy mély serpenyőben melegítsük fel a füstöt 375 ° F-ra.

1. Egy cookie-kel, 1 hüvelykes golyókat használva. Roll golyó liszt, dip 2 tojás kevert 2 evőkanál vízzel és roll a cracker morzsákat.
2. Hagyja a káposzta gömböket 10 percig száradni, majd alaposan sütni, amíg barna minden oldalról. Nézzen óvatosan, mert ez csak néhány percet vesz igénybe. Csomagolja az abszorbens papírt.
3. Szükség esetén meleg vagy szobahőmérsékleten sütött fogpiszkálóval és mézes mustárral tálaljuk.

Megjegyzés: A káposzta golyókat lefagyasztva kenyérsütés után és a fagyasztott állapotból sütött (vigyázz a forró olajos fröcskölésre). Alacsony zsírtartalmú változat esetén sült káposzta gömböket egy pergamenbélésű lapra 350 F-es sütőben 20 percig vagy pirítva.

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	491
Összes zsír	34 g
Telített zsír	6 g
Telítetlen zsír	21 g
koleszterin	114 mg
Nátrium	1,414 mg
Szénhidrát	35 g
Élelmi rost	6 g
Fehérje	12 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)