A sült zöld paradicsom a déli főzés klasszikus vágott darabja. Ez a recept gyors és egyszerű, és egy időben egy nagy déli séfhez fordul.
Amire szükséged lesz
- 4-6 zöld paradicsom, vágott 1/4-es vastag szeleteket
- 2 tojás, megverték
- 2/3 csésze elpárologtatott tej
- 1/3 csésze vizet
- só, bors
- 1 1/2 csésze egészséges lisztet
Hogyan készítsünk
- Mindkét oldalon megszórjuk a paradicsomos szeleteket sóval és borssal. Egy sekély tálban keverjék meg a tojásokat, a tejet és a vizet. Tegye az egészséges lisztet egy sekély tálba.
- Mindegyik szeletet öntsük tojásos keverékbe, majd lisztbe. * Minden szelet minden tojásba, majd újra a lisztbe.
- Rendezzen paradicsomot nagyméretű, sekély sütőkamrákba, amelyek pergamenpapírral vannak vagy jól zsírozva vagy sütjük 1 serpenyőben, tételekben. A paradicsom nem érhet hozzá.
- Sütjük 400 ° -os sütőben 20 percig, félig átfordítva.
A crunchier bevonatnál a második alkalommal a tojásos keverékbe szedjük a szeleteket, majd fűszerezett kenyérmorzsákat vagy kukoricapehely morzsákat, egy kis parmezán sajtot, ha szükséges.
Lásd még
Finom receptek zöld paradicsommal
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 153 |
| Összes zsír | 6 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 78 mg |
| Nátrium | 347 mg |
| Szénhidrát | 18 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 7 g |