Ezzel az egyszerű recepttel a Long Cooking Pot Roast-hoz, egész nap elhagyhatja magát, és egy mesés és nagyszerű vacsora után visszatérhet. A marhahús nagy darabja valószínűleg mindig hosszú időt vesz igénybe a lassú tűzhely főzésében. A kemény darabok, mint a felső kerek és a tokmány, sok kötőszövetrel rendelkeznek, amelyek nem oldódnak addig, amíg a hús hőmérséklete el nem éri a 200 ° F-ot. Tehát, miközben egy steak nehezen lenne keményen ezen a hőmérsékleten, a sült olvadásszerűen nyájas és zamatos lesz.
Használhat más zöldségeket ebben a könnyed receptben. Adjon hozzá néhány vastag, szeletelt vörös, sárga vagy narancssárga paprikát vagy friss zöldbabot. Néhány paszternák vagy fehérrépa kellemes változás lenne.
Amire szükséged lesz
- 1 (4-5 font) sovány top kerek marhahús sült
- 3 - 4 hagyma (szeletelve)
- 4-5 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
- 6-8 burgonya (hántolt és darabokra vágva)
- 3 - 4 sárgarépa (hántolt és darabokra vágva)
- 1 boríték hagymás leves keverék
- 1/2 csésze burgundi bor (vagy
- marhahús )
- 1 teáskanál szárított majoránlevél
Hogyan készítsünk
- Vágja le a látható zsírt a sültből és dobja ki.
- Helyezzük a hagymát, a fokhagymát, a burgonyát és a sárgarépa zöldséget a 4-5 literes alagúton. Helyezze a marhahúsra a tetejét. Szórja meg a leves keveréket mindenütt. Ezután öntsük a bort vagy a raktárt mindenre.
- Fedjük le a crockpotot és főzzük le alacsonyan 10-12 óráig, vagy amíg a marhahús és a zöldség gyengéd. Húzza fel a zsírt a gyümölcslevekből, és szolgálja a marhahúst és a zöldségeket.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 620 |
| Összes zsír | 19 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 9 g |
| koleszterin | 162 mg |
| Nátrium | 188 mg |
| Szénhidrát | 52 g |
| Élelmi rost | 7 g |
| Fehérje | 59 g |