Ez a pörkölt marhahús recept igazán megmutatja, milyen nagyszerűen csak néhány összetevő lehet. A marhahús hosszú és lassú, aromás zöldségekkel pörkölve, az eredmény pedig az ízletes, természetes gyümölcslevek mellett pirítós pirítós pirítós.
Amire szükséged lesz
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 teáskanál sót
- 1 teáskanál fekete bors
- 3 1/2-es marha marhahús pörkölt
- 1 csésze sárgarépa (kockára vágott)
- 1 csésze zeller (kockára vágott)
- 1 nagy hagyma (kockára vágott)
- 1 teáskanál rozmaring
- 1/2 vajat
- Opcionális: elkészített burgonyapürével
Hogyan készítsünk
Szezonális marhahús nagyszerűen sóval és friss földi borssal. Az olívaolajat holland sütőbe és barna marhahúsra adjuk mindkét oldalon közepesen magas hő hatására. Távolítsa el a tokmányot, és adja hozzá a többi összetevőt. Csökkentse a hőt közepesre, és főzzük a zöldségeket a vajban 5 percig, kevergetve.
Helyezzük vissza a marhahúst a zöldségekkel, fedjük le és pörköljük egy előmelegített 275 fokban.
sütőt 2 vagy fél órát, vagy amíg a villa ajánlatot nem kap. Hagyja, hogy a marhahús 10 percen át a vágódeszkán maradjon, mielőtt szétcsúsztatná a gabonát. Kóstolja meg és szezonális növényi keveréket, ha szükséges.
Tálaljuk sima vagy burgonyapüré tetejére. Spoon növényi keveréket és gyümölcslevek felett és tálaljuk.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 888 |
| Összes zsír | 61 g |
| Telített zsír | 30 g |
| Telítetlen zsír | 23 g |
| koleszterin | 318 mg |
| Nátrium | 976 mg |
| Szénhidrát | 5 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 78 g |