Használjon fekete szójababot és a TVP (texturált növényi fehérje) vegetáriánus burger készítéséhez. Vásároljon fekete szójababot a helyi egészségügyi élelmiszerbolt konzervekhez.
A Soy Foods Tanács receptje és fotója
Amire szükséged lesz
- 3/4 csésze zöldségleves vagy 3/4 csésze víz + 1 vegetáriánus húsleves kocka, zúzott
- 1 pohár
- TVP
- 1/4 csésze főtt vagy konzerv fekete szójabab, osztva
- 1/4 csésze apróra vágott vöröshagyma
- 3 evőkanál lisztet
- 1 1/2 evőkanál kukoricadara
- 1 csomag (1 1/4 uncia) taco fűszerezés keverék
- 2 tojás
- 2 - 3 evőkanál szójaolajat
Hogyan készítsünk
- Egy közepes serpenyőben fel kell forralni a zöldségleveset vagy a vízzel és a bouillon kockával. Adja hozzá a TVP-t, és hagyja állni 3 percig.
- Egy közepes tálban, pörköljük fel a babot, villával.
- Adjunk hozzá maradék babot, hagymát, lisztet, cornmeal-t és fűszerezés keveréket. Add hozzá a tojásokat és jól keverje össze.
- Formázzunk 4 csínybe.
- Egy nagy serpenyőben, hő-olaj közép-magas hő. Adjunk hozzá süteményeket és főzzük, amíg az egyik oldalán megszilárdul és pirított, körülbelül 3-4 percig. Fordulj és barna második oldal.
- Tálalják a fekete szójabab hamburgereit a zsemlére a kedvenc vega hamburger-töltelékkel.