A vajas citrom és a grillezett mártás ízeket ad ezeknek a csirkemelleknek. Ez a gyors és egyszerű serpenyő csirke csontozatlan csirkemell felét és egyszerű fűszereket használ, hogy ízletes, mindennapi ételeket készítsen.
Tálaljuk ezt a csirkét rizzsel, burgonyával vagy angyal hajpastamával és egy salátával.
Adjon hozzá néhány evőkanál száraz fehérborot a csirkeállományhoz, ha szeretné.
Amire szükséged lesz
- 4-6 csirkemell fél (csont nélkül és bőr nélkül)
- 1 evőkanál vajat
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1/2 csésze csirkeállomány
- Kóser só és frissen őrölt fekete borsó
- Opcionális: fokhagymapor
- A szósszal:
- 6 evőkanál vajat
- 3 evőkanál apróra vágott friss mogyoróhagymát
- Gyümölcslé és finoman reszelt 1 literes citrom (körülbelül 1 1/2-2 evőkanál citromlé és 1 kis teáskanál szesz)
- 1/4 teáskanál sót
- Dash frissen őrölt bors
Hogyan készítsünk
- Megszórjuk a csirkemell felét sóval, borssal és fokhagymával.
- Egy nagy serpenyőben melegítsük fel a vajat és az olívaolajat a közepes lángon. Adjuk hozzá a csontozatlan csirkemell felét és főzzük közepes lángon, forgassuk, amíg mindkét oldal szépen pirított.
- Add hozzá a csirkeállományt a serpenyőbe, és pároljuk, fedjük le, 15-20 percig tovább, amíg a csirkét nem főztük át.
- Eközben olvassa el a 6 evőkanál vajat egy kis serpenyőben; adjunk hozzá a metélőhagymát, gyümölcslevet és szeszes italt, 1/4 teáskanál sót, és egy csipetnyi borsot. Hozd egy párolást.
- Szórja át a szószot a csirke felett a kiszolgálás előtt.
Szakértő tippek
- Adjon hozzá néhány evőkanál száraz fehérborot a csirkeállományhoz, ha szeretné.
- Adjon hozzá néhány citromszeletet a serpenyőbe a csirkeállományhoz.
Több csirke recept
Skillet citromcsirke fokhagymával
Könnyű Skillet csirke Bacon és tejföllel
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 938 |
| Összes zsír | 62 g |
| Telített zsír | 22 g |
| Telítetlen zsír | 24 g |
| koleszterin | 315 mg |
| Nátrium | 332 mg |
| Szénhidrát | 1 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 88 g |