A friss citromlé, az olívaolaj, a fokhagyma, a szárított fűszernövények és fűszerek kombinációja tökéletesen szezonozza ezeket a pörkölt csirkehalakat.
A csirke negyedek kiváló ételeket szolgálnak fel a mindennapi családi étkezéshez, vagy vasárnapi vacsorához. Tálaljuk sült vagy pirított burgonyával és párolt brokkolival vagy egy dobott salátával.
Amire szükséged lesz
- Leves 2 citrom, kb. 5-6 evőkanál
- 1/3 csésze extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál szárított levél kakukkfű
- 1 teáskanál szárított levél petrezselyem
- 1 teáskanál
- Creole fűszerezés
- 6 gerezd fokhagymát aprítva
- 3 1 / 2-4 font csirke (negyedekre vágva)
- 1/4 teáskanál kóseró (vagy ízlés szerint)
- 1/4 teáskanál őrölt fekete bors (vagy ízlés szerint)
Hogyan készítsünk
- Melegítsük a kemencét 375 F-ra.
- Kombinálja a citromlevet, az olívaolajat, a gyógynövényeket, a fűszerezést és a fokhagymát.
- Meghintjük a csirkét kóser sóval és borssal.
- Dobja el a csirkét az első keverékkel; gondoskodjon egy pörkölő serpenyőben.
- Süsse kb 1 1/2 órát, forduljon félig. Amikor a csirkét alaposan felkészítik, a gyümölcslevek forróak, ha átszúrják őket.
tippek
Hogyan egészítsünk ki egy egész csirkét: Éles késsel, különítsük el a combokat a combtól, amíg meg nem látjuk a csípő aljzatát.
Vágja át a csípőcsonkot a lábak eltávolítására. Ezután vágja ki és távolítsa el a gerincet. Elvetni vagy befagyasztani azt egy későbbi készletben való felhasználáshoz. Szeletelje a mell közepén, hogy két osztott mellek legyenek. Négy négyzetnek kell lenned: két teljes láb és két osztott mell van csatolva.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 1276 |
| Összes zsír | 79 g |
| Telített zsír | 19 g |
| Telítetlen zsír | 37 g |
| koleszterin | 380 mg |
| Nátrium | 508 mg |
| Szénhidrát | 15 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 122 g |