Ez a lista tartalmazza a görög főzésben általánosan használt gyógynövényeket. Kövesse a kapcsolódó gyógynövényneveket a részletesebb leírásokhoz és információkhoz.
Ez a lista nem tartalmazza azokat a gyógynövényeket, amelyeket a sok finom és állítólag terápiás görög növényi teák készítéséhez használnak, amelyek a görög teák alatt találhatók.
Megjegyzés a kiejtésekről:
- A hangsúlyos szótagok nagybetűkkel vannak feltüntetve.
- A "kemény" a hang az "a" szóban. A "puha th" a "köszönöm" szó.
Név: Arugula (Rocket)
Görög név: Roka
Kimondva: ROE-kah
Név görög nyelven: ρόκα
Név: Basil
Görög név: Vasilikos
Kifejtette : vah-see-lee-KOHS (rhymes with "dose")
Név görög nyelven: βασιλικός
Név: Bay Leaf
Görög név: Daphni
Kiejtett: THAHF-nee (hard th)
Név görög nyelven: δάφνη
Név: Dill
Görög név: Anithos
Kifejezetten : AH-nee-thohs (soft th, end rhymes with "dose")
[bNév görög nyelven: άνηθος
Név: Kopasz (levelek)
Görög név: Maratho
Kimondva: MAH-rah-thoh (soft th sound)
Név görög nyelven: μάραθο
Név: nagymagyor
Görög név: Mantzourana
Kiejtett: mahn-dzoo-RAH-nah
Név görög nyelven: μαντζουράνα
Név: Mint (Spearmint)
Görög név: Dyosmos
Kiejtett: thee-OHZ-mohs (kemény th, end rhymes with "dose")
Név görögül: δυόσμος
Név: Oregano (görög)
Görög név: Rigani
Kimondva: REE-gah-nee
Név görög nyelven: ρίγανη
Név: Petrezselyem
Görög név: Maïdanos
Kimondva: mah-ee-dah-NOHS (rhymes with "dose")
Név görög nyelven: μαϊντανός
Név: Purslane
Görög név: Glistritha
Kiejtett: ghlee-STREE-thath (hard th)
Név görög nyelven: γλιστρίδα
- más néven antrakla, αντράκλα, mondják: ahn-DRAK-lah
Név: Rosemary
Görög név: Thentrolivano
Kiejtett: then-droh-LEE-vah-no (kemény th)
Név görög nyelven: δεντρολίβανο
Név: Sage
Görög név: Faskomilo
Kiejtett: fahs-KOH-mee-lo
Név görög nyelven: φασκόμηλο
Név: Savory
Görög név: Throubi
Kiejtett: throo-BEE (soft th)
Név görög nyelven: θρουμπί
Név: Tarragon
Görög név: Estragon
Kimondva: es-trah-GON
Név görög nyelven: εστραγκόν
Név: Timó
Görög név: Thymari
Kiejtett: thee-MAH-ree (soft th)
Név görög nyelven: θυμάρι
Név: Vad Zeller / Olasz Vágó Zeller
Görög név: Selino
Kiejtett: SEH-lee-noh
Név görög nyelven: σέλινο