A spenót rizs, más néven Bhajee (bah-gee) rizs vagy növényi rizs, inkább egy Pulao. Egyszerűen egy tál rizs és spenó együtt főzött.
Ez a rizs étel edényben vagy vegetáriánus vagy vegán étel főételeként fogyasztható; vagy pedig hús, tenger gyümölcsei vagy baromfi étel kíséretében szolgálhatják.
Amire szükséged lesz
- 3 tk
- olaj
- 1 csésze apróra vágott hagymát
- 2 szál friss
- kakukkfű
- 1 egész paprika
- só ízlés szerint
- 4 csésze apróra vágott spenót (lehetőleg frissen)
- 2 csésze hosszú szemű fehér rizs, mosott és lecsapolt
- 2 2/3 csésze vizet
Hogyan készítsünk
- Adjunk olajat egy edénybe, és melegítsük közepes lángon.
- Adjunk hozzá hagymát és szárítsuk, amíg áttetsző.
- Add hozzá a kakukkfű, a bors és a só ízlés szerint, és továbbra is kb.
- Adjuk hozzá a spenótot és dobjuk rá, hogy enyhítsük, és enyhén csökkentjük a kötetet
- Adjunk hozzá rizst és vizet, adjunk hozzá sót ízlés szerint, keverjük össze, fedjük le és forraljuk fel. Hagyjuk forralni 3 percig, majd csökkenteni lehűlni és pároljuk 20 percig, vagy amíg az összes folyadék megszárad.
- Villogás és kiszolgálás
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 400 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 205 mg |
| Szénhidrát | 87 g |
| Élelmi rost | 6 g |
| Fehérje | 11 g |