Ez a káposzta leves nem gyakran található az éttermekben, de a vágott a koreai háztartásokban. Egészséges, alacsony zsírtartalmú és gazdag tápanyagokban és vitaminokban a Baechu Gook a koreai komfortos ételek, és különösen kedvelt a téli hónapokban.
Amire szükséged lesz
- 1 fej Napa káposzta aprítva
- 4 csésze húsleves *
- 4 evőkanál. Koreai szójabab paszta (daenjang)
- 2 tk. darált fokhagyma
- 2 tk. fekete bors**
- 2
- scallions , apróra vágott
Hogyan készítsünk
- Egy nagy fazékban, hozza szójabab paszta, amikor a leves nagyon forró, keverjük feloldani.
- Amikor forraljuk, pároljuk, és adjunk hozzá káposztát és fokhagymát.
- Főzzük, amíg a káposzta nagyon gyengéd, körülbelül 20 percig.
- Kapcsolja ki a hőt, és adjunk hozzá fekete borsot és apróra vágott mogyorót.
* Használhatja az áruházban vásárolt marhahúsleveset erre a levesre, ha nincs időnk a saját készítésére.
** Tetszik az én baechu gook nagyon paprika-y, de akkor is cserélje ezt piros paprika por (kochukaru), ha azt szeretné, hogy az a fajta spiciness helyett.