A szűz olívaolajban sült burgonya ízletes étel, amely nem hasonlítható össze az éttermi sült burgonyával. Ismerje meg, hogyan készítik el a spanyolok ezt a tipikus és ízletes melléktálat, amely papayas frets néven ismert, és szinte minden spanyol konyha főételét enni. Próbálja ki ezt a patacas krumplit receptet, és valami ízletes és könnyű élvezni valamit, akár egy mellékétel, egy falat vagy egy étkezés. A burgonya sóval összekeveredik egy ropogós, sült burgonyatálban, amely felejthetetlen ízeket kelt.
A burgonya számos ételhez kerül a spanyol konyha, például a spanyol burgonya tortillák, spanyol patatas bravas, spanyol főtt burgonya vagy spanyol csirke és burgonya.
Bővebben a burgonyáról
Beszéljünk burgonyáról, ugye? Sokoldalúak és nagyszerűek az étkezéshez. Íme néhány dolog, amit nem lehet tudni a burgonyáról.
- A burgonyát az USA 50 államában termesztik
- Körülbelül hosszú évek óta vannak - azt mondják, hogy Dél-Amerikából származtak mintegy 4000 évvel ezelőtt.
- A burgonya volt az első zöldségtermesztés az űrben.
- Ha nem hagyja a bőrt a burgonyán, akkor nem veszít el minden tápértékét. A víz 80% -a.
- A zöldségeket a rizs, a búza és a kukorica mögött álló egyik legfontosabb növénynek tekintik.
- Minden évben az átlagos amerikai fogyaszt körülbelül 140 kiló burgonyát. De a németek túllépik az amerikaiakat, hiszen évről évre elfogynak egy 200 kiló burgonyát - személyenként!
- A burgonyát alkoholtartalmú italok, például vodka, korsó vagy akvavit főzésére is használják.
- Nátrium-mentesek, és mindössze 110 kalóriát tartalmaznak - ízletes ételek!
- A legnagyobb burgonya valaha 18 fontot és 4 uncia-t tett meg
- Thomas Jefferson az első olyan személy, aki kiszolgálta a sült krumplit egy elnöki vacsorán.
- Töltsük fel a burgonyát - a C-vitamin napi értékének körülbelül 45% -ával rendelkeznek.
- Több káliummal rendelkeznek, mint a banán, a brokkoli vagy a spenót. Teljes mértékben tiamin, riboflavin, folsav, magnézium, foszfor, vas és cink.
- Az első csoportok közül az egyik volt az US Food and Drug Administration tápértékjelölése.
- A burgonya nem tartalmaz glutént, ezért ideális a gluténmentes evők számára.
- A burgonya olyan zöldség, amely sok keményítőt tartalmaz. Hasonlóak a kenyérhez, a rizshez és a tésztához, amikor a táplálkozásról van szó.
- A burgonya szó a spanyol szóból származik.
Amire szükséged lesz
- 6-7 burgonya (közepes)
- Spanyol olívaolaj sütéshez
- Só ízlés szerint)
Hogyan készítsünk
- Hámozzon az összes burgonyát. Minden burgonyát hosszában fel kell vágni. Szeletelj minden fele hosszában " francia stílusú " burgonyának.
- Sózzuk meg a burgonyát, és egyenletesen szedjük a szezont.
- Öntsön olajat egy nagy, nyitott serpenyőbe. Az olajnak körülbelül 1 hüvelyk mélyen kell lennie a serpenyőben.
- Melegítsük az olajat közepes magas hőmérsékleten. Helyezze az összes burgonyát a serpenyőbe, és addig sütjük, amíg aranybarna - vagy legalább addig, amíg az élek aranybarna színűek.
- Távolítsa el a burgonyát egy hornyolt spatulával, és engedje lecsöpögni a tálalás előtt.