Ez nagyszerű marha pörköltet jelentene a Szent Patrik-naphoz, bár az év bármely szakában élvezhető. De mi a jó választás St, Patrick's Day számára az, hogy zsírszegényebb, mint egy sült marhahús vacsora.
Amire szükséged lesz
- 1 font fehér burgonya, hámozott és negyedelt
- 1 közepes vöröshagyma, durván aprítva
- 1 1/2 csésze szeletelt sárgarépát
- 8 uncia szeletelt gomba
- 2 szelet zeller, szeletelve
- 3/4 font sovány párolt marhahús, vágva
- 1 teáskanál szárított vegyes gyógynövényeket
- 1 babérlevél
- 1/4 csésze apróra vágott petrezselymet
- 2 evőkanál kukoricakeményítőt összekevertünk 1/4 csésze víz / húslevest
- 3/4 csésze zsírmentes, alacsony nátriumot tartalmazó marhahúsleves
- 1/4 csésze vörösbor
Hogyan készítsünk
- Helyezze a burgonyagombot egy 4 literes crockpot aljára, majd más zöldségeket.
- Add hozzá a marhahúst a tetejére.
- Megszórjuk a gyógynövényeket és hozzáadjuk a babérlevelet.
- Add hozzá a kukoricakeményítő keveréket a húshoz és a zöldséghez, majd a vörösborhoz.
- Főzzük alacsonyan 6 órán keresztül.
4-6 szolgál
Per Serving: kalóriák 218, kalóriák zsírból 39, teljes zsír 4,5 g (sat 1,3 g), koleszterin 51 mg, nátrium 106 mg, szénhidrát 22,5 g, rost 4,9 g, fehérje 22,2 g
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 254 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 3 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 51 mg |
| Nátrium | 278 mg |
| Szénhidrát | 25 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 21 g |