Az ázsiai szalag valamiféle általános kifejezés, amely nem esik megfelelően az adott ázsiai konyha egyikének. Leggyakrabban étvágyként fogyasztják, és általában, de nem mindig kizárólag koreai vagy japán ételekkel. Ez a recept szója szószot, szezámolajat és gyömbért használ a maximális ízért.
Amire szükséged lesz
- 4 csésze lila káposzta (aprított)
- 2 nagy sárgarépa (hámozott és vágott julienne csíkok)
- 1 piros bors (maggal, vetőmaggal, és julienne csíkokra vágva)
- 1 sárga harang paprikával (magdalva, vetve, és julienne csíkokra vágva)
- Az öltözködéshez:
- 1/4 csésze rizs ecetet
- 2 evőkanál olaj (semleges, például szőlő vagy canola)
- 2 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál világos barna cukrot
- 1 evőkanál gyömbér (frissen reszelt)
- 2 teáskanál pirított szezámolaj
Hogyan készítsünk
- Egy nagy tálban dobja a káposztát, a sárgarépát és a paprikát.
- Dörzsöljük össze a kötszer összetevőket, és öntsük a zöldségeket. Dobd el a kabátot. Hűtőben vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 65 |
| Összes zsír | 2 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 343 mg |
| Szénhidrát | 11 g |
| Élelmi rost | 3 g |
| Fehérje | 2 g |