Hagyományosan a koreai emberek rizst, néhány melléktálat és egy tál levest vagy párolt reggelit ettek. Most a koreai emberek néha gabonát, süteményeket vagy tojásos szendvicseket reggeliznek , hasonlóan a nyugatiakhoz. Ez a koreai reggeli szendvics, amelyet a városi utcai árusok adnak el, általában tost-u (toast) vagy gaeran tost-u (tojás pirítós). Nem különbözik egy amerikai tojásszendvicstől, de a káposzta és a barna cukor édes porosítása ízletes koreai kiegészítések. Koreai fúziós főzés az utcai szinten.
Amire szükséged lesz
- 4 db fehér kenyér
- 1 evőkanál vaj
- 2 tojás
- 2 evőkanál apróra vágott káposzta
- 1 evőkanál apróra vágott sárgarépa
- 1 evőkanál apróra vágott hagymát
- 1 evőkanál barna cukrot
- 1 evőkanál ketchup
Hogyan készítsünk
- Sauté serpenyőben vagy palacsintában, szeletelje a kenyér mindkét oldalát közepes lángon, majdnem minden vajat.
- Távolítsa el a kenyeret és tegye félre.
- Egy tálba kösse a tojásokat, és keverje össze a káposzta, a sárgarépa és a hagyma.
- Sütjük a tojásos keveréket a maradék vajban ugyanabban a serpenyőben, amíg meg nem történik az omlett konzisztencia.
- Különálló tojást két részre, és helyezzük két darab pirítóst.
- Mindegyik ketchupos és liberális barnás cukorporozással.
- A maradék kenyérrel és félig vágva.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 225 |
| Összes zsír | 12 g |
| Telített zsír | 5 g |
| Telítetlen zsír | 4 g |
| koleszterin | 224 mg |
| Nátrium | 240 mg |
| Szénhidrát | 21 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 9 g |