Kevés desszert jelzi az ünnepséget, mint a sütemény. Ez az alapvető tejalapú fehér torta recept tökéletes a születésnapi süteményekhez , akár két egyrétegű süteményként, akár réteges süteményként , tejtermék nélküli fagyozással.
Válaszul az egycsillagos recenzensre (ez nem egycsillagos recept!): Valójában az EGGS NEM TEJLÉKOS összetevők! Ha tejtermék nélküli tojásmentes receptet keres, próbálja át a vegán tortákra vonatkozó recepteket, nem pedig a tejmenteseket , mint például a Vegán Desszertek receptjeit vagy ezek a Vegán Cupcake Receptek . Sok szerencsét és boldog sütést!
Amire szükséged lesz
- 3 csésze torta lisztet
- 2 tk. sütőpor
- ¾ ts. só
- 1 ½ csésze szója margarin (tejmentes)
- 2 ¼ csésze cukor (granulált)
- ¾ ts. tiszta vanília kivonat
- 1 csésze mandula tej (cukrozatlan)
- 8 nagy tojásfehérje
Hogyan készítsünk
- Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra. Alacsony zsír vagy olajos 2 9 "kerek tálca. A paplanok fenekét pergamentpapírral vonja be, és egyszer a helyére, enyhén zsírozza vagy olajozza a papírt. Porlasztja a pergament és a serpenyő oldalát könnyedén liszttel, és érintse meg a serpenyő oldalát, hogy rázza fel a felesleget. Félretesz, mellőz.
- Egy közepes méretű keverőedényben egyesítsük a lisztet, a sütőport és a sót, és tegyük félre.
- Egy nagy keverőedényben elektromos kézi keverővel vagy egy álló keverő táljával keverjük össze a szója margarin és a csésze 2 csésze között, amíg a keverék könnyű és bolyhos, körülbelül 4 percig. Add hozzá a vaníliát, jól összeillesztve. A keverő alacsony fordulatszám mellett adja hozzá a száraz összetevőket több kiegészítéssel, váltakozva a mandulával, amíg az összes száraz összetevő és a mandula tej hozzá nem kerül. Beat, amíg a keveréket éppen összekapcsolják és félreteszik.
- Egy másik nagy keverőedényben, elektromos kéziszerszámot használva (tisztítás és szárítás előtt használjon), vagy egy álló mixer tálában , verjük a tojásfehérjét, amíg nagyon lágy, habos csúcsokat nem kapunk, kb. 1-2 percig. Fokozatosan adjuk hozzá a fennmaradó ¼ csésze cukrot, és ütésig merev, fényes csúcsokat alakítunk ki, körülbelül 4 percet tovább. Három kiegészítéssel adjuk hozzá a tojásfehérjét a lisztkeverékhez, fokozatosan összecsukjuk a fehérben egy spatulával, amíg össze nem állítjuk.
- Sima tésztát az elkészített edényekbe, majd kb. 30-35 percig sütjük, vagy amíg a sütemények aranysárga színűek, és a centrumba helyezett fogpiszkáló tiszta lesz. Helyezzük át a süteményeket egy drótkosárba, és hagyjuk, hogy hűtsenek kb. 15-20 percig, mielőtt a süteményeket a rackre fordítjuk, és eltávolítjuk a pergamenet. Fordítsuk vissza a süteményeket, hogy teljesen lehűljönek, mielőtt egy réteges süteményhez vagy fagyos süteményhez keveredne, a tejet nem tartalmazó fagylaltot választva.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 718 |
| Összes zsír | 34 g |
| Telített zsír | 6 g |
| Telítetlen zsír | 13 g |
| koleszterin | 1 mg |
| Nátrium | 2,717 mg |
| Szénhidrát | 85 g |
| Élelmi rost | 4 g |
| Fehérje | 18 g |