Ez a citromos desszert mártás gazdag, pácolószerű tojással, cukorral és friss citromlével készült mártással. Ez hasonlít a citromfehérje, de vékonyabb.
Tálaljuk a citrommártót mézeskalács tortán, kenyérpuding, pound torta vagy fagylalt.
Lásd még
4-összetevő citromos túrós recept
Amire szükséged lesz
- 2 nagy tojás, megverték
- 1 csésze granulált cukrot
- 1/2 csésze friss citromlevet
- 1 evőkanál finomra reszelt citromhéj
- 2 evőkanál vajat
Hogyan készítsünk
- A dupla kazán (vagy rozsdamentes acél tálca) tetején kombinálják a tojásokat és a cukrot. Habverésig sima; adjunk hozzá a citromlevet, a rostot és a vajat. Keverjük össze a keveréket.
- Helyezze a serpenyőt vagy a tálat felmelegedő vízre, és főzzön 10-12 percig, vagy amíg a mártás nem takarja a kanna hátulját.
- Kipróbálhatod, márts egy kanálot a mártásban. Egy ujjal, tegyen egy utat a kanál hátulján. Ha az ösvény tiszta és nincs szósz, akkor a szósz elkészül.
- Tálaljuk citrommártással mézeskalácsra, pound tortára vagy kenyérpudingra.
- Kb. 1 csésze citrommártót tesz.
Akár ez is tetszhet
Lemonszósszal recept, nincs tojás
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 227 |
| Összes zsír | 8 g |
| Telített zsír | 4 g |
| Telítetlen zsír | 3 g |
| koleszterin | 161 mg |
| Nátrium | 59 mg |
| Szénhidrát | 35 g |
| Élelmi rost | 1 g |
| Fehérje | 5 g |