Ez az ízletes homár csirke tele van főtt homárhús, kukorica és zöldségek darabjaival. Adj hozzá néhány rákot vagy garnélarákot ebbe a csirkebe, hogy egy kiadós, tenger gyümölcshéjas kukoricacsirkává változtassuk.
Cserélje ki néhány morzsolt főtt szalonnát vagy extra homokdarabokat.
Amire szükséged lesz
- 2 evőkanál vajat (vagy részben szalonnás drippingset)
- 5 vagy 6 zöld hagyma (körülbelül 3 cm zöld, vékonyra szeletelve)
- 1 rib zeller, kockára vágott
- 3 evőkanál kockára vágott édes piros borssal
- 2 evőkanál lisztet
- 1/4 teáskanál kreol fűszerezés
- 3 csésze csirkehúsleves
- 1 1/2 csésze kukoricamag (frissen vagy fagyasztva és felengedett)
- 1 1/2 csésze nehéz krémet
- 1 1/2 to 2 csésze kockára vágott főtt homár hús
- Választható: 1 közepes paradicsom (vetőmag, kockára vágott)
- Kóser só ízlés szerint
- Frissen őrölt fekete bors
- Opcionális: 1 evőkanál száraz sherry
- Opcionális: szétmorzsolt szalonna
Hogyan készítsünk
- Hűtsük le a vaj közepes, alacsony hőfokon közepes serpenyőben; adjunk hozzá zöldhagymát, zellert és harang paprikát. Saute-t, amíg a zeller zavaros, gyakran kevergetve. Add hozzá a lisztet, és addig keverjük, amíg keveredik. Főzzük, keverjük, 1-2 percig.
- Adjuk hozzá a Creole fűszerezést és a csirkehúsleveset; keverjük össze. Keverje hozzá a kukoricamagot. Főzzük, kevergetve, amíg megvastagodott és pezsgő. Keverje hozzá a nehéz tejszínt, a homárt és a paradicsomot. Kóstoljuk meg és adjunk hozzá sót és borsot. Keverjük át a sherryet és melegítsük át.
- Kívánt esetben tegyünk fel minden egyes adagot egy kis morzsolt főtt szalonnával vagy egy nagyobb homárral.
- Tálaljuk kekszekkel vagy forró vajas kekszekkel .
Akár ez is tetszhet
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 343 |
| Összes zsír | 25 g |
| Telített zsír | 14 g |
| Telítetlen zsír | 7 g |
| koleszterin | 129 mg |
| Nátrium | 900 mg |
| Szénhidrát | 18 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 13 g |