Ez az egyszerű déli stílusú sült kukorica friss kukoricamaggal, vajjal, opcionális cukorral és ízesítőkkel készül, és adjunk hozzá egy kis szalonnás zsírt az extra ízért.
Ha a kukorica nem szuper friss és édes, akkor hozzá kell adni egy teáskanál granulált cukrot, hogy édesítsük.
A kukorica hozzáadása előtt fontolja meg finomra vágott hagymát és édes paprikát a vajban. Finom és színes ételeket készít. Alternatív megoldásként adjunk hozzá apró finomra darált jalapeno borsot vagy chipotle borsot valamilyen hővel. Egy jó cayenne bors jó lenne is.
Amire szükséged lesz
- 2 bögre
- friss kukoricamag , körülbelül 6 fül
- 2 evőkanál vajat, vagy használjon részleges szalonnás cseppeket
- 1/2 teáskanál sót
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- Cukor, opcionális
Hogyan készítsünk
- Egy nagy serpenyőben, melegítsük fel a vaj közepes-alacsony hőmérsékleten, amíg habos.
- Adjuk hozzá a friss kukoricamagot; főzzük 15 percig, gyakran kevergetve.
- Alacsonyabb hőmennyiség, ha szükséges, hogy a vajat égesse.
- Megszórjuk a sóval és a borssal. Kóstolja meg és állítsa be a fűszerezést, és adj hozzá kb. 1 teáskanál cukrot, ha szükséges.
Tippek és változatok
- Fiesta Corn - Adjunk hozzá 2 evőkanál apróra vágott hagymát és 2 evőkanál apróra vágott zöld és / vagy piros paprikát. Főzzük a serpenyőben 2 percig, mielőtt hozzáadnánk a kukoricát.
- Chipotle Corn - Csokoládé körülbelül 1/2 - 1 egész chipotle bors adobo mártással, és adjunk hozzá a kukorica néhány percig, mielőtt elkészült főzés.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 70 |
| Összes zsír | 1 g |
| Telített zsír | 0 g |
| Telítetlen zsír | 0 g |
| koleszterin | 0 mg |
| Nátrium | 5 mg |
| Szénhidrát | 16 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 2 g |