Ezt a töltött gomba receptet Sharon osztotta meg. A gombákat pirított morzsák , zöldhagyma és cheddar sajt finom keverékével töltötték.
Amire szükséged lesz
- 8-10 közepes gomba, szilárd, zárt kupak
- 1 evőkanál vajat
- 2 evőkanál vöröshagyma (vagy zöldhagyma, darált)
- 1/4 evőkanál
- Worcestershire szósz
- 1/4 csésze puha kenyérmorzsák *
- 1/4 csésze éles cheddar sajt (aprított)
- 2 evőkanál vizet
- Só és bors ízlés szerint
Hogyan készítsünk
Melegítsük elő a sütőt 350 ° -ra.
Gyorsan mossa le a gombákat folyó víz alatt; leereszteni a papírtörölközőt. Húzza a gomba szárait és aprítsuk finomra.
Olvad el a vajat egy serpenyőben közepes alacsony hőmérsékleten; adjunk apróra vágott gomba szeleteket és hagymát. Sautéig, amíg fel nem készül. Keverje hozzá a Worcestershire mártást, puha kenyérmorzsákat, sajtot, sót és borsot.
Megszórjuk a sót a gombafejek fölött, és töltsük meg a pácolt keverékkel, és a tetején áttörjük. Ezen a ponton 24 órán át lefedheti és hűti ezeket a gombákat.
Tálalás előtt tegyen 2 evőkanál vizet egy sekély edénybe, és töltsön el gombákat egy edénybe. Sütjük körülbelül 20 percig. Tálaljuk forró.
8-10 előételből áll.
* Puha kenyérmorzsák: tegye a kenyeret a vágódeszkára és használja a villafogakat, hogy levágja a morzsákat, vagy használja az élelmiszer-feldolgozót , hogy finomabb morzsákat készítsen. Egy hagyományos szelet kenyér körülbelül 1/2 csésze könnyed csomagolva morzsákat.
Lásd még
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 50 |
| Összes zsír | 3 g |
| Telített zsír | 2 g |
| Telítetlen zsír | 1 g |
| koleszterin | 9 mg |
| Nátrium | 97 mg |
| Szénhidrát | 3 g |
| Élelmi rost | 0 g |
| Fehérje | 2 g |