Sült patások barna cukorral

Ezeket az üveges paszományokat csodálatos barna cukormázzal sütötték. Kis mennyiségű száraz mustár hozzá a vajhoz és a barna cukor mázhoz.

Mivel ezek szorosan kapcsolódnak a paszternákhoz, a sárgarépát ebben a receptben is használhatjuk.

Pörkölt dió vagy pekándió hozzá lehet adni a paszternákhoz, néhány extra íz és crunch számára.

Amire szükséged lesz

• 2 font paszternek
• 1/4 csésze olvasztott vajat
• 1/4 csésze barna cukor, csomagolt (könnyű vagy sötét)
• 1 teáskanál száraz mustárt

Hogyan készítsünk

1. Melegítsük fel a sütőt 375 ° C-ra.
2. Vajon egy 2 1/2-quart sütőedényt.
3. Hámozzon és dobja a pasztőröket.
4. Tegye a kockára vágott paszternákat egy serpenyőbe, és fedje le vízzel és 1 teáskanál sóval. Felforral. Fedjük le a serpenyőt, csökkentjük a hőt alacsonyra, és főzzük kb. 8-10 percig, vagy amíg csak ajánlatot.
5. Helyezze a pasztillákat az elkészített sütőedénybe.
6. Egy tálban, keverje össze a barna cukrot a száraz mustárral.
7. Meghintjük a barna cukor keveréket a paszternákon.

1. Az olvadt vajat egyenletesen átszúrja a paszternák fölé.
2. Sütjük az előmelegített sütőben körülbelül 20 percig.

Szakértő tippek

• A paszternák gőzöléséhez helyezze a kockákat egy kosárba, és kb. Egy centiméternyi sós vízzel 20 percig gőzzön le, vagy addig, amíg fel nem vesz.
• A mustár helyett sózzuk meg a szerecsendiót a barna cukor és a vaj fölé.
• Adjunk hozzá 2 teáskanál friss citromlevet az olvasztott vajhoz; szitálás a paszternák és a barna cukor fölött.
• Készítse el a receptet félkaramellel és félpaszternél egy színes keverékhez.
• Válasszon kicsi és közepes paszternákat. Kerülje a nagy pasztőröket, mivel ezek rostosak lehetnek.
• Tárolja a paszternákat a hűtőszekrényben kb. 1 hétig.

Akár ez is tetszhet

Az ír marhahús párolja az árpát és a petefészket

Könnyű barna cukorral díszített sárgarépa

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
Kalória	160
Összes zsír	6 g
Telített zsír	4 g
Telítetlen zsír	2 g
koleszterin	15 mg
Nátrium	21 mg
Szénhidrát	27 g
Élelmi rost	5 g
Fehérje	2 g

(A receptjeinkre vonatkozó táplálkozási információkat egy összetevő adatbázis segítségével számítjuk ki, és becslésnek kell tekinteni, az egyes eredmények változhatnak.)