Mindössze négy összetevõvel létrehozhat egy zamatanyagot, amely magában foglalja a csokoládé és mogyoróvaj ízét. Próbáld ki ezt a receptet a csokoládé mogyoróvaj-krumplinak, és nézd meg, elfogadod-e, hogy dekadens, gazdag és finom. Valószínűleg háztartások kedvence lesz, és megkérhetjük, hogy hamarabb készítsen egy másik tételt, mint gondolná! Tartsd észben; ez a recept könnyű változata. Egy alaposabb és bonyolultabb verzió létezik .
Szeretne többet csinálni? Próbáljon nagyobb receptet készíteni a recept megduplázásával. (Ne felejtsük el, hogy nagyobb tálra lesz szükséged, a 9 és 13 hüvelykes serpenyők jól működnek). Ez jó ötlet, mert a fudge nagyon népszerű és hamarosan eltűnik. Duplázás akkor is hasznos, ha azt tervezi, hogy ajándékozza meg, ahogy ezt megteheti, miközben még mindig megtartja magának.
Csokoládé olvasztása kettős kazánnal
A recept kettős kazán használatát jelenti. Ha nincs hivatalos kettős kazánja, létrehozhatod a sajátodat. Ehhez csak egy serpenyőt vagy tálat használjon egy nagyobb serpenyőben, pihentető vízzel. A vízedény felett lévő edénynek szorosan illeszkednie kell ahhoz, hogy a gőz ne meneküljön, és megmelegítse a tálat. Ne hagyja, hogy a forró víz megérintse a tálat vagy tálat a tetején; szeretné finoman felmelegíteni a keveréket, de nem égeti meg.
Amire szükséged lesz
- 1 pohár félédes csokoládé zseton
- 1 csésze krémes mogyoróvaj
- 1/2 csésze vaj
- 1 csésze porított cukor (szitált)
Hogyan készítsünk
- Vágjon egy 8 hüvelykes négyzet alakú edényt fóliával, és adj hozzá egy hideg vajat. Ez megakadályozza, hogy a csokoládé földimogyoró vajat ragadjon a serpenyőbe.
- Egy dupla kazánban olvad a csokoládé, mogyoróvaj és vaj. Keverjük össze az összes összetevőt, hogy egyenletesen elegyítsük őket.
- Ezután keverjük össze a cukrot, amíg megolvad. Ez létrehozza a hülyeséget.
- Öntsük a kész keveréket az elkészített serpenyőbe.
- Hűtsük le és vágjuk négyzetekre. (A csokoládé mogyorós vajat a hűtőszekrényben lehet tárolni, hűvös vagy szobahőmérsékleten.)
Finom változat a próbához
Ha hozzá szeretne adni egy kicsit valamit, próbáljon hozzáadni fél teáskanál kedvenc vanília kivonatot (1 teáskanál, ha megduplázza a receptet). Összességében öt összetevő is számíthat, de nem fogja megbánni.
| Táplálkozási irányelvek (adagonként) | |
|---|---|
| Kalória | 222 |
| Összes zsír | 17 g |
| Telített zsír | 7 g |
| Telítetlen zsír | 6 g |
| koleszterin | 16 mg |
| Nátrium | 77 mg |
| Szénhidrát | 15 g |
| Élelmi rost | 2 g |
| Fehérje | 4 g |